1. إعداد المكونات

2. مكعبات خضروات ، نصف مكعبات طماطم صغيرة ، نصف شرائح

3. سخني المقلاة على الكمية المناسبة من زيت الزيتون ، ثم ضعي الجزرة المقطعة و pleurotus eryngii في المقلاة.

4. ضعي لحم الخنزير المقطّع والخيار المقطّع والطماطم المقطّعة إلى المقلاة لفترة ، ثم أضيفي الملح والفلفل واخلطيهما جيداً.

5. يسكب الأرز في المقلاة لبعض الوقت ، وينشر كل المكونات في قاع المقلاة

6. كسر البيض وصبها على الأرز بالتساوي

7. ضع شرائح الطماطم على السطح

8. غطِ الغطاء وأطفئ النار على نار صغيرة لفترة من الوقت ، وعندما يصبح نصف سائل البيض على السطح متجمدًا ، أطفئ النار.

9. أرز مخبوز بالبيض لذيذ على الطاولة