البيضة المحفوظة تدق قليلاً وتقشر القشرة خيط في أربع بتلات وضعت بدقة على اللوحة
ابدأ بتحضير الصلصة ملعقتان من صلصة الصويا
ملعقتين من الخل
1/2 ملعقة من السكر الأبيض
القليل من جوهر الدجاج
ملعقة من الفلفل الأحمر
قليل من الملح
قليل من الماء
القليل من زيت السمسم ، يحرك جيدا
ثوم مفروم قطع الفلفل الدخن إلى دوائر صغيرة
زيت ساخن في القدر مقلي الفلفل والثوم الدخن
اسكب الصلصة المحضرة يُغلى المزيج على نار خفيفة
فقط صب بالتساوي على البيضة المحفوظة
