مكونات

 

طحين منخفض الغلوتين

 

230 غرامًا

 

التوت البري المجفف

 

70 غرامًا

 

 الملحقات: ملح ، زبدة ، 150 جم ، سائل بيضة ، 1 سكر بودرة ، 110 جم

 ممارسة كعك التوت البري 1 الزبدة خففت في درجة حرارة الغرفة ، إضافة السكر البودرة.

2 اخفقيها بمخفق حتى تصبح كبيرة الحجم وذات ريش.

3 أضف سائل البيض في أجزاء واخلط جيدًا ؛

4 ينخل الدقيق في معجون الزبدة على دفعات ، ويخلط جيدا مع ملعقة مطاطية.

5 أضف التوت البري المجفف وامزجه جيدًا مع ملعقة مطاطية ؛

6 لف العجين بغلاف بلاستيكي.

7 استخدم صندوق الورق لتشكيل شريط مستطيل ، وضعه في الثلاجة للتبريد حتى يصبح صلبًا ؛

8 أخرج العجين المتصلب وقطعه إلى قطع 5 مم بسكين.

9. رتبها بعناية في صينية الخبز ، وانتبه إلى الثغرات المتبقية في ملفات تعريف الارتباط

10 سخن الفرن على حرارة 180 درجة ، و 170 درجة على درجة الحرارة ، وطبقة متوسطة ، اخبز لمدة 15 دقيقة.