المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

195g

 

صفار البيض

 

3

 

مسحوق الحليب

 

12G

 

زبدة

 

80G

 

حبيبات السكر

 

70G

 

زبيب

 

80G

 

 نصف الاكسسوارات صفار البيض

 العنب سوفليس الممارسة بعد 1 زبدة خففت

إضافة السكر 2

3 وذلك بإضافة الحليب

خفقت 4 الممر، حتى أن حجم الجزء الأكبر، لون أفتح قليلا

5 أضيفت بالتتابع ثلاثة صفار البيض، وخفقت مع خفقت. في كل مرة وغيرها من صفار البيض والزبدة مختلطة تماما ثم يضاف صفار البيض المقبل بعد خفق الزبدة يجب أن كانت سميكة، دولة ضخمة

6 منخفضة من الغلوتين دقيق منخول بعد صب أرسل زبدة جيدة الطحين مختلطة اليد والزبدة

تم سكب 7 إلى الزبيب، وخلط، دلك العجين موحدة

8 تسطيح العجين على متن الطائرة، مع دبوس المتداول للفة ورقة سمك العجين حوالي 1CM

9 قطع جزء غير النظامية بسكين حول ورقة العجين قطع مستطيلة، وسكين لقطع في حجم صغير مستطيل حول 4.5CM * 3CM

مستطيل صغير من العجين 10 في المقلاة، ونحى مع صفار البيض على سطح طبقة من السائل لتفريق

11 في مقلاة فرن محمى على حرارة 180 درجة أسفل النار

حوالي 12 خبز لمدة 15 دقيقة، حتى تكتسب اللون البني الذهبي