البصل وقطع إلى أجزاء، وقطع الزنجبيل إلى شرائح، شرائح الثوم
الباسا غسلها، مقطعة إلى شرائح
النبيذ وملعقة من صلصة المحار، مخلل الزنجبيل والثوم إضافة أربع ملاعق من النشا الباسا خمس عشرة دقيقة
تغطية مبلغ ووك يحمى الزيت الجزء السفلي من وعاء، وبلطف الباسا ذهبي صغير على كلا الجانبين، والملح والفلفل إضافة والبصل الأخضر
عموم المقلية الباسا إكمال
