الخطوة 1
يغسل الفجل الأبيض النظيف جميع الجلد الجانبي نظيفة في نصف، ثم شرائح، يجب الحرص على عدم قطع (لتجنب استخدام القوة المفرطة، وعلى الجانبين من الوسادة يمكن أن يكون عود، لذلك لن تقطع)، كل قطع سبعة وستون بعد سكين القطع، وبعد ذلك كل من نصفي في الوسط.
الخطوة 2
قطع القطع الجزرة أولا مع 5 غ ملح نصف ساعة، كان يصب الماء، ثم 30 غراما من السكر متبلة لمدة 1 ساعة.
الخطوة 3
والفجل يعجل الكثير من الماء، وهذه الخطوة أيضا أن يكون بالإضافة إلى الفجل حار، ويصب الماء المترسب.
الخطوة 4
إعداد وعاء، صب 150 غرام من السكر و 150 غراما من الخل، وإثارة بقوة.
خطوة 5
صب قطع الجزر منقع في صلصة الحلو والحامض وتوضع في الثلاجة ليلة وضحاها يمكنك أن تأكل.
