رقائق البطاطس بالكمون - الطعام الصيني

أريد حقًا تناول بعض الطعام الحار اليوم ، لدي فقط بطاطس في المنزل ، لقد صنعت رقائق البطاطس بالكمون الحار ، لم أتوقع أن يكون لذيذًا جدًا البطاطس 2 قطعة مسحوق الكمون 1 مغرفة فلفل أحمر 1 مغرفة كمون 1 مغرفة ملح وفلفل الكمية الصحيحة صلصة الصويا 1 مغرفة ملح قليلا بصل أخضر مفروم قليلا السمسم الأبيض 1 مغرفة
  • قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح ونقعيها في ماء نظيف لبعض الوقت.

  • صفي المياه واتركيها جانبًا

  • نصب الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة ونقوم بتسخينها ، ونضع رقائق البطاطس ونقليها لبضع ثوان ،

  • أضيفي الملح وصلصة الصويا واستمري في القلي حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين حتى تنضج

  • أضيفي مسحوق الكمون وحبوب الكمون ونودلز الفلفل الحار. يقلب الملح والفلفل بالتساوي

  • يرش البصل الأخضر

  • خارج المقلاة