المكونات

 

دقيق القمح

 

415g

 

 5G الخميرة 230ml الاكسسوارات الدافئة الناعمة السكر 2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل 10G السمسم 425 6 ملعقة صغيرة مقدار ملعقة شاي كمون زيت فول الصويا

 فك تشفير ممارسة اللسان daguokui 12 الطحين والخميرة والماء الدافئ والسكر والملح 1 ملعقة صغيرة، مختلطة، والعجين داخل سلس، المخمرة في مكان دافئ.

2 المتخذة المخمرة العجين، ويعجن غاز العادم.

3 تقسم العجينة إلى قسمين، كل واحد العجن.

4 كل لفة إلى شرائح رقيقة.

5 المغلفة مع النفط.

6 رش الملح 2 ملعقة صغيرة، 2 ملعقة صغيرة فلفل، كمون ملعقة صغيرة 3، spreadability.

7 من أسفل إلى أعلى، ونشمر بإحكام.

8 فرك أطول قليلا.

حجم 9، نهاية زائدة من حشو أدناه.

لفة 10 هو أرق قليلا.

11 رشها مع ملعقة السمسم، ثم يلف عدة مرات مع دبوس المتداول، ولفة في شكل الأخضر.

12 القيام غطاء أخضر اثنين daguokui وخميرة لمدة 30 دقيقة.

13 SUPOR "بقعة حمراء" الجيل الثاني يصب الزيت نقطة عموم أي أبخرة، ليست كثيرة جدا، ثم غير الأحمر وعاء الحالة الصلبة.

عندما يصبح SUPOR 14 "بقعة حمراء" الجيل الثاني أي أبخرة ووك عموم الأحمر الأمثل وصفه الصلبة درجة حرارة حوالي 180 الطهي، وعندما لا الطبخ الأبخرة.

15 لذلك في هذا الوقت التي قطعناها على أنفسنا daguokui جيد برفق في الأخضر الثانوي.

16 حريق صغير خبز ببطء، خبز الجانب الجيد وتحويله برفق فوق.

17 Luocheng الذهبي على كلا الجانبين.

18 daguokui خبز جيد، لوحة مسطحة في المقلاة، واستهلاك قطع. لا الأكل واسمحوا مغطاة بقطعة قماش باردة لمنع جفاف الصعب.