الخطوة 1
فصل أول صفار وبياض البيض، وثلاثة صفار البيض في الحليب وزيت الذرة، و 20 غراما من السكر والملح.
الخطوة 2
يقلب بأي شكل من الأشكال المطلوبة، يمكن أن يحرك بحرية.
الخطوة 3
في نخل الدقيق، وتحويل مختلطة مع ملعقة من دون مسحوق.
الخطوة 4
عالية السرعة خفق البيض مع خفقت واضحة، و30 غراما المتبقية من مسحوق السكر سكب ثلاث مرات في بياض البيض، ووضع جانبا بينما الجلد حتى للجلد وبياض البيض إلى دولة الرغوة الجافة، هو رفع خفقت، البروتين يبدو الصقيع ستظهر زاوية حادة.
خطوة 5
خذ نصف من البروتين في صفار البيض، ويحرك مع سكين هلام السيليكا، وقطع مختلطة، تحولت الطريقة المختلطة، وقطع شفرة طريق الوسط، في حين تناوب وعاء، والنصل رفعت من الجهة اليسرى السفلي.
خطوة 6
ضبطها لصب بروتين صفار البيض المتبقية، لا تزال قطع خلط بالتساوي.
خطوة 7
سيتم ضبطها الخليط من سم الأرض 15، السقوط الحر، والاهتزاز ذلك. صب مع ملعقة من درجة حرارة موقف أعلى قليلا من أكواب الحليب إلى سبعة أو ثمانية كاملة.
الخطوة 8
فرن 130 درجة لإطلاق النار الرأسي، مسخن لمدة 5 دقائق وانخفاض عموم في الفرن، والعلوي والسفلي النار 130 درجة لمدة 25 دقيقة، يتحول إلى أسفل النار 155 درجة لمدة 25 دقيقة. (لا تفتح الفرن خلال)
الخطوة 9
لذيذ.
