قطعي رأس البصل الأحمر A وقطعيها معكِ ، والبصل أبيض والبصل مقطوع ونضف. زن صلصة B واخلط جيدًا. تسخين وتعقيم الأواني الزجاجية بزيت البصل الأخضر في درجة حرارة عالية وتصريف.

على نار صغيرة بالزيت البارد ، يُقلى رأس الكزبرة والكراث أولاً

بعد أن يصبح البصل الأحمر طريًا ، أضيفي البصل الأبيض واقليه ببطء

بعد أن يصبح البصل الأخضر ناعمًا ، أضيفي شرائح البصل الأخضر والبصل ثم قلبي

بعد دقيقة أو دقيقتين ، أضيفي البصل الأخضر الأخير ~ قلبي ببطء متوسط درجة حرارة منخفضة ~

عندما يضغط الملعقة برفق ويقلبها ، هناك حفيف يثبت أنه في الوقت الحالي ، اختر جزءًا من البصل غير المتفحم وضعه في الأواني الزجاجية المسلوقة أو المسلوقة بالماء المغلي. ( أعتقد أن معظم الأوعية يتم التقاطها ، ويجب تعقيم الأواني الزجاجية بزيت البصل الأخضر وتجفيفها بدرجة حرارة عالية.)

قم بإنقاذ البقايا المتبقية بشبكة تصريف ~ صب صوص B الذي تم تعديله مسبقًا على جانب الوعاء وقلبه بالتساوي ~ انتظر حتى يغلي لمدة 30 ثانية ~

بعد الغليان لمدة 30 ثانية ، انتظر القليل من المبرد للتصفية والتعبئة مرة أخرى ~ (لا يحتاج هذا إلى التدريس ، يجب تصفيته وتعقيمه في الأواني الزجاجية مع البصل المجفف.)

بعد التبريد ، ضعها في الثلاجة واحتفظ بها (طبقة حفظ طازجة 44) لقد جربتها لمدة شهرين أو ثلاثة أشهر ، ويمكنك اختيار فصل زجاجين. المنتج النهائي قريب من 1 لتر. في كل مرة أقوم بطهي المعكرونة ، المعكرونة ، ووتونز ، تعلوها ملعقة أو ملعقتان ~ ~ إنها عطرة جدًا ~