المكونات
- لحم الخنزير الخاصرة 300G
- أناناس 100G
إكسسوارات
- الفلفل الأصفر A
- الفلفل الأخضر A
- بيض 1
- طحين 50G
عبء
- ملح كمية مناسبة
- عصير البندورة 3 ملاعق طعام
- صلصة الصويا 1/2 ملعقة
- فلفل كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- سكر 2 ملعقة طعام
- خل الأرز 2 ملعقة طعام
- شيميزو كوب صغير
- الماء والنشا كمية مناسبة
- الحلو والمر طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد الخام الرئيسية المطلوبة: الخاصرة لحم الخنزير والأناناس والفلفل الأخضر والفلفل الأصفر. (الأناناس مسبقا غارقة في المياه المالحة لمدة 10 دقيقة) -
غسلها 2 الخاصرة، مقطعة إلى كتل حوالي 2 سم، والخاصرة وأضاف الملح وصلصة الصويا والفلفل، والنبيذ الطبخ، والزنجبيل. -
3 صلصة اللحم المتبلة والاختلاط مخلل موحد لحظة حوالي 10 دقيقة. -
4 عملية المعالجة، قد يكون أصفر وغسلها الفلفل الأخضر، سيقان إزالة المصنف، مقطعة إلى الماس على شكل قطع، مقطعة إلى قطع صغيرة من الأناناس نفسه. -
5 بيضة ويقلب في البيض، وكمية مناسبة من الطحين جاهزة. -
ملفوفة 6 البيض مخلل في طبقة من اللحم أولا. (هذه العملية يمكن أن تكون قطعة موحدة من اللحوم ملفوفة في البيض، وإذا مزعجة يمكن أن تصب مباشرة في خليط البيض، ويقلب في اللحوم) -
7 ملفوفا في لفة البيض عن اللحوم في الطحين والدقيق الملون موحدة. -
سكب كمية النفط في وعاء 8 حتى 5 إلى حرارة، وقطع تقلى في ذهبية أقل. (بات سطح اللحوم والدقيق الزائد من قبل تحت المقلاة) -
9 إزالة وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. -
10 عصير الحلو 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم صلصة، 2 ملعقة طعام خل، 2 ملعقة طعام من السكر، وصلصة الصويا 1/2 ملعقة طعام من الماء وعاء صغير مختلطة، وإثارة. -
تعيين 11 ووك النار، لم يكن لديك للتزود بالوقود، مباشرة إلى عصير لحن جيدة، ويطهى حتى محتدما. -
تم سكب 12 في الأناناس، وقطع الفلفل الأحمر، وقطع الفلفل الأخضر اثارة. -
بعد إضافة لحم الخنزير المقلية الخاصرة 13، والاستمرار في القلي. -
14 أن يكون قليلا صلصة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، قليلا هوك إلى الصلصة والحساء قبالة الحرارة للزج. (معلومات عن العملية على صلصة، يمكنك أيضا دفع مع صلصة مطهي وصلصة الحلو والمر) -
15 نقل لوحة وخدمتها.
نصائح
1، والتخفيضات الخاصرة، ليست كبيرة جدا، ويفضل أن حوالي 1cm 0.5CM سماكة. 2، منقع الخاصرة مقدما، والانتهاء من أكثر لذيذ لذيذ. 3، قبل تناول الأناناس، قبل ويفضل أن يكون من محلول ملحي خفيف، وبالتالي تقليل الأناناس الأناناس البروتياز الحساسية الأعراض. 4، الخاصرة المقلية بالطبع، يمكن أيضا أن المقلية مرة أخرى إعادة تقلى طعم أكثر هش. 5، على الصلصة، يمكنك دفع يخمر معا الصلصة وعصير الأناناس جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية سميكة الحلو والمر، أو يمكن أن الخطوة الأخيرة أيضا رشاقته العصير، اعتمادا على العادات الشخصية. 6، ليأكل الناس يمكن أن تحدث حساسية الأناناس، وأفضل نهج هو أن يأكل الأناناس خالية من الحساسية.
