"الخبز هو حفرة الحلوة، لن تكون قادرة على تخليص نفسها من هذا الخريف! في الواقع، ببساطة لا تريد الابتعاد، اسمحوا لي أن يسقط من ذلك! ها ها ها ها ...... هذا هو الكعك البيض اليوم صفار لقد تم القيام مبلغ خافت الصيني، وخاصة لأن والدي لتناول الطعام، لذلك كثير من الأحيان. " المكونات
- شحم الخنزير 65 غراما
- سكر 10 غراما
- ماء 85 غراما
- صفار البيض 18
- المحلاة معجون الفول حوالي 450 غرام
إكسسوارات
- بيضة قليلا
- بذور السمسم الأسود قليلا
الجلد النفط المياه
- من الدقيق العادي 190 غ (الطحين)
معجنات
- من الدقيق العادي 155 غ (الطحين)
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1. الماء والنفط تفعل الجلد الأول، وتم وزن جميع المواد بداية العجن، يعجن العجين على نحو سلس. -
2 ويمكن بعد دلك المعجنات. العجين اثنين مع غلاف بلاستيكي، الثلاجة لمدة ساعة واحدة. -
3. 3 في حين المبردة العجين الوقت، ونحن المملحة صفار البيض، في المقلاة، رش الخمور القليل مريب، 150 درجة / 10 دقيقة، خبز النفط صفار البيض خارج بارد اسمحوا لالغيار. -
4 بعد ساعة واحدة، المبردة العجين والمعجنات بها، كل قطع وزنه. (يمكنني القيام به هذه الوصفة 18) -
5 الجلد النفط المياه تدوير الأرقام، من خلال شقة، في المعجنات، فم النمر تشديد ببطء التقريب. (لا تقلق لن تعقد، ثم لينة المياه والجلد النفط ومرونة، في بلدي يشعر اليد مثل جلد الطفل، وتريد حقا للمحترفين) -
6 بعد فرك بعد كل شيء، بدأت لفة الجلد. اضغط على النفط الجلد شقة، من الوسط إلى طرفي دبوس المتداول أسفل لفة في شكل اللسان. (كن نقطة لطيف يا! جلد الطفل هو مرن، لا لفة بصعوبة كبيرة، وسوف Popi تسرب المعجنات أوه) -
7 ثم انتهى به الأمر من أعلى إلى أسفل. بعد كل الأمور في نصابها الصحيح، مغطاة بالبلاستيك، راحة لمدة 15 دقيقة. -
8 العجين الاسترخاء عندما كنا فقط لا حشو، الفاصوليا الحمراء لصق والخروج البارد من صفار البيض وصفار البيض مع دوشا العيش. (فول لصق صفار + = 30 غم) -
في هذه الحالة يتم الضغط على عدد من الأدوار أكثر استرخاء العجين 9 ثانية شقة، المتداول مع شوبك من الوسط إلى طرفي شرائح، ثم طوى، وحجم، وأكثر من مستويات من المعجنات، ولكن لا لفة هش جدا بسهولة تسرب. ثم تغطى وترك الباقي لمدة 15 دقيقة. -
10 ثم بدأنا في حزمة نفسي! قطعة من الجلد إزالتها، وينتهي قرصة المتوسطة مضمومة، التقريب، ولفة الجلد، (مثل الجلد زلابية لنفس لفة، سماكة متوسطة، وأربعة جوانب رقيقة، لذلك أن الجزء السفلي لن تكون سميكة جدا. -
11 يربط ما يصل إلى كيس الصفار جلود الفول. الفم يد النمر تشديد مغلقة، إلا عندما يخبز، والفاصوليا لصق التسريبات. -
12 في الحزم القليلة الماضية لآخر، سخن الفرن إلى 180 درجة منه، بعد كل حزمة ليست جيدة جدا يبحث، مستدير. ثم فرشاة صفار البيض، بياض البيض، صفار البيض الثالث، أو سميكة جدا، وفرشاة لا تتحرك. مع رش بذور السمسم الأسود. -
13 يذهب الى الفرن! 180 درجة / 35 دقيقة، ثم غرفة الانتظار مليئة كبيرة، والكامل للرائحة من ذلك! لا لا لا لا لا ...... طنين أغنية قليلا ...... -
14 لدغة، الثمالة واضحة، والبخور وآه! -
15 ثم على تشانغ ميتو، كيف يلعبون جميلة جدا!
