"كعك البيض الخبز والوجبات الخفيفة تشنغدو. المبكر كما لو اثنين فقط من النكهات، والحلو والمالح. حلاوة بسيطة فقط السكر والطحينة، ولكن الآن، هناك العديد من النكهات، وكريم، والشوكولاته، وجميع أنواع المربي ... وهكذا دواليك. على ثلاثة موقد صغير، والحرائق ترتيب تنازلي، ثلاث الأواني النحاسية الصغيرة. اختار مدرب حتى الأواني النحاسية الصغيرة على الموقد الحد الأدنى النارية العين، وهما من الآخر من الفرن وعاء في تسلسل للعين فارغة ثم عصا الخيزران الصغيرة في أيدي من وعاء البيض والكعك خبز التعادل، ووضع ملء، أضعاف، وعموم مرة أخرى لفرك وعاء، وحلج القطن في ملعقة من الخليط، وطرح عاد لتوه إخلاؤها أقصى قوة نيران موقد العين على، في حين أن حصة الكعك بيضة خبز على الحد الأدنى من النار ينبغي المقلاة. البراعة، تماما الحس الإيقاعي. الأكثر تميزا، هو أن ثلاثة النحاسية الصغيرة وعاء، واثنين من آذان مقبض طويل، حتى أسفل المركزي محدب قليلا من وعاء. مغرفة الخليط فوق سوف تتدفق بشكل طبيعي إلى المحيطة بها، والخبز كعكة الخبز النهائية سوف تشكل حافة سميكة قليلا. هذا القدر من الصعب العثور عليها، ويمكن الاستعاضة عنها إلا من خلال وعاء. ومع ذلك، فإن الحد الأدنى الذي لا يزال أيضا الفم عموم أنها كبيرة جدا. فجأة فكرت في عموم الحليب القليل. الجزء السفلي من حجم وعاء يبدو مجرد حق. ملئه مع معظم عجينة الفاصوليا الحمراء الجاهزة، وذلك تمشيا مع الطبيعة كسول كسول. أيها عموم، حليب قيمتها عموم بالذكر صغيرة، لا توجد وسيلة أن يتم تشكيل حافة سميكة قليلا لاستشعار كعكة الخبز، مطوية، تتداخل معا اثنين تبدو شبه كفافي رقيقة للغاية. حريق يبدو أن المفتاح، وربما هذا هو العامل الحاسم البني الجلد. تحاول النجاح أو الفشل النتائج في النصف. . . . طعم؟ في الواقع، منذ فترة طويلة طي النسيان الذوق العام. . . . " المكونات
- بيض 1
- ماء 70 غراما
- خميرة 1 ز
- طحين 70 غراما
- ملح قليلا
- السكر البني 7 ز
- سكر 10 غراما
إكسسوارات
- أحمر معجون الفول كمية مناسبة
- حلو طعم
- مقلي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المقادير: 1 بيضة، و 70 غراما من الماء، 1 غرام من الخميرة، و 70 غراما من الطحين وقليل من الملح، و 7 غرام من السكر البني، و 10 غراما من السكر، وكمية الفاصوليا الحمراء -
وتذوب المياه 2 الخميرة، -
3 في البيض، ويقلب. -
4 تم سكب والسكر والملح والدقيق. -
وقد أثار 5 إلى الخليط موحدة. غطاء وسمح للوقوف لمدة 1-2 ساعات. -
6 لتضرب تظهر فقاعات صغيرة. -
7 فرشاة عموم النفط رقيقة، -
8 مغرفة ملعقة من الخليط، وانتشرت في الجزء السفلي من وعاء، -
الحرارة 9 المتوسطة على سطح نضوج طدت خبز. -
10 في كمية من عجينة الفاصوليا الحمراء، -
القشرة 11 حصدت أضعاف. -
12 المقلاة.
نصائح
العجين الوقوف الوقت التدقيق يجب تعديلها حسب فقا المناسب لدرجة الحرارة الفعلية. عندما لا ينبغي صفت مع النار لا ينبغي أن تكون صغيرة جدا، من السهل جدا للصق القلي، من السهل صفاء صغير جدا. حشوات يمكن أن تختلف بحرية وفقا لتفضيلاتهم.
