تحضير المواد.
أخرج البسكويت وسحقه بدبوس.
تضاف الزبدة المذابة وتخلط جيدا.
تصب في قوالب وتجميد في الثلاجة.
قطّع المانجو إلى قطع واستخدم عصا الطهي لتحضير البوريه.
قم بفحصه مرة أخرى.
أضف السكر الأبيض المحبب وسخنه ليذوب.
أضف أقراص الجيلاتين المنقوعة واخلطها جيدًا.
يخفق الكريم المخفوق في الخطوط ، ويضاف سائل المانجو ويخلط جيداً.
أخرج القالب وصب في معجون الموس ، وقم بهز القالب بلطف لجعل السطح سلسًا ، وقم بتجميده في الثلاجة لأكثر من نصف ساعة حتى يتجمد السطح.
اخلطي الزبادي مع السكر البودرة.
تذوب التذهيب عبر الماء.
تصب في الزبادي.
أضف عصير الليمون وامزج جيدا.
ثم نسكب الكريمة المخفوقة ونحرك جيدا.
أخرج موس المانجو المبرد وضع قالب ثلاثي على شكل قلب على سطح الموس.
اسكب معجون الزبادي في الحلقة الخارجية من القالب على شكل قلب ، ثم رجه بلطف عدة مرات لتنعيم السطح وتجميده في الثلاجة.
أخرج الموس المتصلب وأخرج القالب على شكل قلب.
ضع التوت الأزرق والخوخ المقطّع في أخدود على شكل قلب ، من الأفضل وضع الفراولة ، واللون جميل أيضًا ، ولكن للأسف لا يتوفر هذا الموسم
بعد ذلك اصنع الحلوى ، يضاف الماء المنقى مع السكر وشريحة الليمون ويذوب السكر على نار خفيفة ، وعندما يسخن ، أضف شرائح الجيلاتين الناعمة لخلطها جيدا وباردة.
اسكبيها في الفاكهة على شكل قلب للحفاظ على توازنها مع الموس ، واحتفظ بها في الثلاجة طوال الليل.
أخرج القالب ، وقم بتمزيق الحافة.
منتج منتهي.
