بطن لحم الخنزير المقلي ، كمية صغيرة من مسحوق خمسة توابل ، صلصة الصويا ، زيت الفول السوداني ، الملح ، وبذور السمسم الأبيض كلها مختلطة ، ومختومة ومتبلة ليلة واحدة مقدما. (الخارج بارد و الخارج بارد و الحرارة توضع في الثلاجة للحفاظ عليها)
ينقع الأرز الكبير الدبق في الماء النظيف قبل ثلاث ساعات (يرجى وضع المزيد من الماء لأنه يتم غسل الأرز الدبق)
قشري الكستناء وقومي بخلطه. إذا لم يكن لديك خلاط ، يمكنك قصه بسكين. قطع قليلا وذوق جيد (لا تجعل الطين)
يتم تنظيف الروبيان بالتنظيف الجاف ويقلى بكمية قليلة من الملح.
Zongzi: مثلث رباعي الزوايا ، خماسي الزوايا ، سبع زوايا ، مثلث عادي ، رباعي الزوايا منتظم ، مثلث مدبب ، مربع ، طويل وأشكال أخرى ؛ wrap دعنا نلف زلابية الأرز ~ حقيبتي طويلة. لماذا Bao Zongzi لها زوايا؟ والغرض من ذلك هو لف أغذية الأرز بإحكام ، لأن فطائر الأرز نفسها هشة نسبيًا ، ولا يمكن طيها بمرونة. وعند طيها ، تظهر الزوايا في الأجزاء المثنية.
قم بغلي الماء في القدر ، وضع كمية مناسبة من الملح بعد غليان الماء (لجعل طعم الزلابية) ، وضع بضع قطرات من الزيت (ليس كثيرًا ، كمية صغيرة فقط) ، ثم ضع الزلابية ، الماء يغمر الزلابية. إذا وضعت الزلابية ووجدت أن هناك كمية أقل من الماء ، يمكنك تسخين الماء بداخلها.
نقوم بطهي قدرين في كل مرة. لا يحتاج قدر الضغط إلى الدوران لمدة نصف ساعة تقريبًا. تستغرق المرجل حوالي ساعتين ونصف الساعة ، ويتم إزالة الزلابية في حوالي ساعة ، ثم يتم طهي الجزء العلوي (يتم وضع الجزء السفلي على السطح ، ويتم وضع الجزء السفلي على السطح)
اخرج ~
هذا بطن لحم الخنزير ، كستناء ، فول مونج ، سمسم أبيض ، روبيان مجفف.يجب فقاعات مونج ليلة واحدة أو ثلاث ساعات مقدما.
عطرة جدا وشمعية جدا.
تأكد من إضافة بذور السمسم البيضاء المقلية ، طعمها رائع ~
