"وصفة طبية من الجولة خنزير @ المعلم" كعكة روبي "، بسيطة وسهلة الاستخدام. لقد فعلت ذلك لتغيير النمذجة قليلا، فقط قليلا عقل صغير، تصبح كعكة عادية منغ منغ دا، يمكنك أيضا تحاول ذلك ". المكونات
- بروتين 2
- مسحوق السكر 35G (B)
- زبدة 60G
- صفار البيض 2
- كريم الجلد 30G
- أدنى من الغلوتين الطحين 60G
إكسسوارات
- لحم خنزير 1
- قطع السكر على شكل قلب 12
- الشوكولاته الظلام كمية مناسبة
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 على استعداد للموت. أنا مثل كعكة وجه فروي، أشعر أكثر مثل الدجاج، لذلك لا تفعل معالجة يموت. إذا كنت ترغب تجريد أسهل قليلا، يمكنك أن تبدأ مع الزبدة جيدة خففت في قالب المغلفة بطبقة رقيقة. -
2 المواد الخام جاهزة، فصل بروتين البيض الأبيض، على التوالي، في نظيفة وجافة، والأواني البيض الخالية من الزيت. دراسات مع مطبخ الدجاج نقطة بيضة عملية سهلة للغاية. تدق باعتباره البيض كله في نقاط البيض، ورفع النقاط الدجاج والبيض والبروتينات يتعرض ببطء، ودفع صفار البيض المتبقي وعاء آخر على الخط. -
تمت إضافة البروتين مسحوق السكر 3 A، فاز رغوة للجفاف 3 لنحت. (،، يضاف أولا وقبل كل منخفض البروتين الجلد خفقت اعتبارا من الأسماك الجفن العلوي 1/3 من مسحوق السكر. بعد ذلك، خلاط كهربائي فائق السرعة مع استمرار الخفق البروتين إلى 1 أضعاف حجم التوسع، ثم يضاف 1/3 عندما مسحوق السكر. ثم، مع استمرار سرعة الضرب خلاط كهربائي، والسطور طفيف، ما تبقى من 1/3 من مسحوق السكر. الجلد منخفض وأخيرا حتى يشعر مقاومة كبيرة، ورفع طرف خفقت قصيرة وصغيرة ارتفاع يمكن أن يكون.) -
4 لتليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة ويمكن الضغط بسهولة ثقب الإصبع والجلد مع خفقت لجعله سلس فات. -
يضاف 5 B مسحوق السكر جيدة زبدة تليين، لا تبدأ الخلاط الأول، ومزيج من الاثنين معا في قليلا، والزبدة ثم خلاط كهربائي جلد إلى أبيض اللون، وسعت قليلا حجم. -
تمت إضافة 6 البيض كله 3 مرات، والاستمرار في استخدام خلاط كهربائي السرعة والعتاد إلى خليط متجانس. أتذكر بعد كل بعد خلط موحد يجب ثم يضاف السائل البيض المقبل. -
72 مرات، كريم الإضافة، خفقت العتاد دفعتها مختلطة بالمثل. -
تم إضافة 8 اتخذت 1/2 مرنغ إلى الزبدة عجينة، مع مزيج تحولت الطريق مختلطة مع ملعقة من المطاط. -
9 ثم الترجيع كريم البروتين، وتستمر مع الطريقة تحولت مزيج مختلط جيدا مع ملعقة من المطاط، حتى لا أثر للبروتين. -
كان منخول 10 منخفضة دقيق الغلوتين مرتين لمعجون زبدة، مع ملعقة من المطاط لمزجها تتحول بشكل موحد، يصبح الخليط غرامة. -
واتهم 11 الخليط المنقوع حقيبة الأنابيب، مما يدفع بها في القالب، من نحو 8،9 كاملة، ثم صدمة المقبلين. -
12 في مسخن الفرن، العلوي والسفلي النار 165 ، متوسطة، خبز لمدة 25 دقيقة. -
أثناء الخبز 13 الكعك نفعل مواد الديكور. خذ لحم الخنزير، وقطع في ورقة من 2mm في، ثم خفضت الى النصف لثم خفض إلى 3 مثلثات والدجاج تفعل الفم. -
14 يمكن أيضا إعداد نوع التكرم أقراص السكر تفعل عرف الديك واللوز الطبخ أجنحة الدجاج (فإن I الماضي لم تفعل) الشوكولاته الداكنة المذابة في تسخين المياه حقيبة الأنابيب، سيتم استخدام الرسم على الوجه. -
بعد 15 الكعك الصغيرة خبز مزينة، يصبح من منغ منغ كعكة دا كتكوت.
نصائح
1. زبدة تخفيف باليد يمكن الضغط بسهولة إلى بصمات بيع. 2. البيض والجلد كريم من الثلاجة إذا كان هو آت، لا بد لنا من العودة إلى درجة حرارة الغرفة قبل إضافة الزبدة، بينما يجب علينا إضافة تدريجيا ويحرك، أو سهلة لفصل الزيت عن الماء. 3. يمكنني استخدام مطبخ المدرسة غير عصا العفن، لم تفعل أي علاج. إذا كنت لا تستخدم قالب غير لاصقة، يمكنك استخدام زبدة خففت في بيان جيدة العفن. يمكن استبدال 4. كريم الجلد مع نفس الكمية من الحليب، ولكن الزبدة، ثم نكهة الحليب سمكا، أوه. الوقت الخبز ودرجة الحرارة تعديلها وفقا للفرن أعصابك الخاصة.
