الخطوة 1
صلصة الفلفل الحار والثوم حصان البحر التايلاندي ، صلصة لجميع الأغراض لجميع الأغراض!
الخطوة 2
افتح عيش الغراب من المنتصف.
الخطوه 3
يتم أيضًا معالجة الخضروات والمواد المساعدة الأخرى بشكل جيد ، حيث يتم تقطيع البصل إلى قطع ، والفاصوليا الحلوة لإزالة الغلوتين ، وشرائح الزنجبيل ، وعشب الليمون إلى أقسام.
الخطوة 4
يُغلى قدر من الماء المغلي ، يُسلق الفطر لمدة 5 دقائق ، يُرفع عن النار ويُترك جانبًا.
الخطوة الخامسة
اسلقي الفاصوليا الحلوة في ماء مغلي لمدة دقيقة ثم أزيليها.
الخطوة 6
لقطع حلقات الحبار ، قم بإزالة جلد الحبار ، واستخدم سكينًا أكثر حدة لقص شرائح موحدة في الجزء الأمامي من الحبار ، ولكن لا تقطع إلى أقسام. ثم قطع الجانب الآخر ، وقطع حتى "شبكات Tianzi" ثم قطع إلى قطع بطول 3 سم وعرض 4 سم بسكين.
الخطوة 7
ضعي الحبار في قدر من الماء المغلي مع إطفاء النار ، ولفي لفافة الحبار على درجة حرارة الماء المغلي ، حتى يصبح الحبار طريًا جدًا ولا يحتاج إلى طهيه.
الخطوة 8
اغسل الجمبري ، قلل من شعر الرأس ، استخدم المقص لقص الجزء السفلي من رأس الجمبري على طول العمود الفقري للروبيان ، واقطع خيوط الروبيان. الجمبري المحضر بهذه الطريقة سهل التقشير وطعمه لذيذ.
الخطوة 9
اغسل السرطانات وافتح الغطاء وأزل الرئتين.
الخطوة 10
قسّم جسم السلطعون إلى 4 قطع بسكين. ثم خذ أرجل السلطعون واغمس جسمه في نشا الذرة ، وستغطى الأجزاء الصفراء واللحمية بالنشا ، وبعد فترة يصبح النشا المجفف رطبًا. لقد نسيت أن أقوم بهذه الخطوة ... لكنها مهمة جدًا ولا يمكن إغفالها.
الخطوة 11
اصنع إناءً من الزيت الساخن ، وبعد أن يصبح الزيت ساخنًا بنسبة 50 ، ضعي قطع السلطعون اللزجة في إناء الزيت.
الخطوة 12
اقلي لمدة 4-5 دقائق ، ثم اقلي السلطعون.
الخطوة 13
كما أن القريدس مقلي ، لذلك لا تحتاج إلى لفه بالنشا ، فقط ضعه في مقلاة واقليه.
الخطوة 14
تحضير جميع المكونات والاستعداد للقلي.
الخطوة 15
ضعي كمية قليلة من زيت الطهي في القدر واقلي الزنجبيل الجنوبي والسترونيلا.
الخطوة 16
يضاف البصل ويقلب.
الخطوة 17
بعد ذلك ، ضعي الروبيان وسرطان البحر والفطر المطبوخ.
الخطوة 18
أضف صلصة الفلفل الحار وقلّب بشكل متساوٍ.
الخطوة 19
أخيرًا ، ضعي لفائف الحبار والفاصوليا الحلوة المبيضة ، وأضيفي بعض السكر حسب الرغبة ، وتذوق المذاق ، وإذا لم يكن الطعم المالح كافيًا ، يمكنك إضافة بعض صلصة الصويا الخفيفة.
الخطوة 20
منتج منتهي.
