تُغسل فطائر الأرز في وعاء نظيف وتُغلى لتعقيمها ، وإزالة السطح السفلي وغسله مرة أخرى لتجفيف الماء.
اغسل حبوب المونج والأرز الدبق طوال الليل ، وانقعها في الماء ، وصفيها وأضيفي القليل من زيت الفول السوداني المملح وقلبه.
غطي البيضة المملحة وضعيها على الطبق
أضيفي الملح والنبيذ ومسحوق البهارات الخمسة وصلصة الصويا ومشروب الزنجبيل وزيت الفول السوداني إلى لحم الخنزير وقلب جيدًا. احتفظ بها في الثلاجة طوال الليل وأخرجها عند الحاجة.
ثلاث أوراق على جانبي الأوراق الوسطى السفلية في الأعلى ، قم أولاً بوضع الأرز الدبق ثم الفاصوليا الخضراء ، ثم وضع البيض المملح لحم الخنزير ، ثم أضف الفاصوليا الخضراء ثم الأرز اللزج.
كلا الجانبين مطوي وطويل
اطوِ الطرف العلوي في المنتصف
اطوِ الطرف السفلي في المنتصف
استخدم خيط لعمل عقدة
الزلابية المستطيلة مصنوعة من أوراق قطف طازجة
هذه مجموعة من الأوراق المجففة
اصنع عددًا كبيرًا من 60 زلابية ، كل منها حوالي 250 جرامًا. ينضج موقد الغاز لمدة 7 ساعات. أضفت الانتباه إلى إضافة الماء خلال هذه الفترة ، ما مجموعه 3 مرات.
إذا صنعت كمية صغيرة من 9 قطع ، ضعي قدر الضغط وأضيفي الماء لغلي الفاصولياء مرتين ، وسيتم طهيه بالكامل لمدة ساعة و 30 دقيقة.
أرز دبق ناعم
زلابية الأرز قوانغدونغ كافية
