الكعك كريم خفيف (لا الخبز الصعب واستهلاك الزبدة) - الطعام الصيني

لتستهلك كريم تليها مجموعة كاملة من وصفة رئيسية، وضبط نسبها تناسب، ورائحة دسم جدا سميكة، ولكن طعمه لمسة من دسم ~ عالية من الغلوتين الطحين 320 غرام كريم 180 غرام حليب 35 غراما بيض 1 (حوالي 37 جم) حبيبات السكر 60 غراما خميرة 6.2 ز ملح 3.5 غرام (الملح الوردي) صفار البيض 1 (قبل استجواب سطح فرشاة)
  • وسيتم سكب جميع المواد في المحمصة، وتحويل العجين

  • النار لفرك الغشاء، ويبدأ التخمر

  • الدولة التخمير ساعة واحدة خمس عشرة دقيقة، يتحول مرة أخرى العجن، البثق الهواء

  • بعد قذف بدأ الهواء لتحضير كعكة البلاستيكية

  • كل العجين حول 37-40 غراما، ويمكن أن تأخذ 16 حزمة وجبة، التخمير الثانوية المفتوحة

  • بعد التخمير الثانوية لمدة ساعة واحدة

  • الخبز فرشاة مع سطح البيض، وعلى استعداد لخبز

  • سخن الفرن إلى 170 درجة، 15 دقيقة أسفل المحمص

  • هذه هي الطريقة التي خبز، يو هون

  • بعد التبريد مختومة، وانها لن تؤثر على طعم يا