مكونات

 

طحين منخفض الغلوتين

 

80 جم

 

زبدة

 

22 جرام

 

شراب التفاح

 

40 غ

 

 المواد الإضافية: 1 تفاحة ، 1 سكر حبيبي ، 50 غ ماء

 ممارسة لفة التفاح روز

2 ضع الماء والسكر الناعم وشرائح التفاح في وعاء صغير

3 يطهى حتى تصبح شرائح التفاح ناعمة

4 إزالة شرائح التفاح وتصفيتها. دع ماء التفاح يبرد

5 الآن ابدأ في صنع قاعدة الكيك: قم بتليين الزبدة ، أضف دقيق منخفض الغلوتين

6 يعجن حتى يدمج الدقيق والزبدة ، يصبح الدقيق منخفض الغلوتين حالة دقيق الذرة الخشنة

7 أضف ماء التفاح الآن (لإضافته على دفعات)

8 أمسك الكرة واتركها لمدة 15 دقيقة

9 ضع العجينة على لوح التقطيع ، ثم دحرجها إلى شرائح رقيقة ، وقم بإزالة الزوايا

10 قطع إلى شرائح

11 خذ المعكرونة وجمع شرائح التفاح في الأعلى

12 نشمر من اليسار إلى اليمين

13 ضعها في كوب ورقي وفرز بتلات التفاح

14 ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً ، سخنيها صعوداً ونزولاً 150 درجة لمدة 30 دقيقة. تُرفع بعد 10 دقائق ثم تُفرش طبقة أخرى من ماء التفاح ثم تُوضع في الفرن حتى نهاية الخبز

15 يمكن رش السطح بالسكر البودرة