تحضير جميع المواد! اليوم ، استخدم الزلابية المقلية الجديدة من Sijian Jianai المقلي ، جرب أداءها الوسيم! جفف الزلابية المطبوخة. الاستعداد
سخني مقلاة على نار خفيفة. ضعي الزلابية بشكل أنيق ، وليس كثيفًا جدًا. اتركي الثغرات لتترك تأثير الرباط. حرارة منخفضة حتى تتشكل الزلابية. الجزء السفلي ملون قليلاً!
تعتبر نسبة خلط الدقيق والماء مهمة جدًا ، فإذا كانت سميكة جدًا ، فلن تشكل أزهارًا ثلجية ، وستكون رقيقة جدًا بحيث لا يمكن لف الزلابية ، لذا يجب التحكم في النسبة جيدًا. أضف 10 جرام من الدقيق منخفض الغلوتين إلى 100 جرام من الماء وأضف القليل من الملح ، وبعد الخلط ، أضف 20 جرامًا من زيت بذور اللفت واخلطها مرة أخرى لتحضير ماء الدقيق.
اسكب ماء الطحين ببطء في الوعاء على طول حافة الوعاء ، وغطِ الوعاء واستمر في تسخينه حتى يبدأ الماء في الغليان ، ثم يتحول إلى حرارة منخفضة ويقلى. عندما يكون هناك ضجيج في القدر ، فهذا يعني أن الماء على وشك الجفاف ، افتح الغطاء ، وضع القفازات ، اقلب القدر ، وشاهد تقليب الدانتيل حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. إذا لم يكن اللون أو الثلج شديد الوضوح ، فقم بتمديد وقت القلي بشكل مناسب. يجب أن يكون هناك حريق صغير.
ارتدي القفازات ، ضعي الطبق رأسًا على عقب ، وضعيه مقلوبًا ، إنه مثالي!
اعكس العكس!
الزلابية المقلية الدانتيل مثالية! يحب Sijian Jane الجديد طباخ غير لاصق قوي للغاية لدرجة أنه لا يلمسه على الإطلاق!
يمكنك رفض الزلابية المقلية عطرة ومقرمشة وجميلة؟
يمكنك أيضًا استخدام الزلابية المجمدة للقلي ، فقط قم بزيادة كمية الدقيق والماء. المفتاح هو استخدام مقلاة غير لاصقة!
