"الخصائص: كان يقطر نسيج دقيق، لذيذ المواد السمك الحلو الرئيسية، جنبا إلى جنب مع بياض البيض، طعم جديد، من لحظة الفم. " المكونات
إكسسوارات
- زيت السمسم كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- النبيذ شاوشينغ كمية مناسبة
- نهاية الجزرة كمية مناسبة
عبء
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
استخدام المواد الخام. -
2 المبروك للجداول، الخياشيم والأمعاء ونظيفة، مشطوب على رأس وذيل السمكة. -
3 محملة طبق السمك معا، والنبيذ Gachot والزنجبيل تمزيقه. -
4 أخذ قفص البخار مدة 10 دقيقة. -
5 رئيس وحساء الذيل ولا تتحرك. -
6 وضع علامة الأسماك القادمة مع عيدان تناول الطعام. -
بعد ضرب 7 بياض البيض، ووضع كمية صغيرة من حساء الدجاج. -
8 وأضاف حساء السمك والملح والغلوتامات أحادية الصوديوم والفلفل ويقلب جيدا. -
تثير 9 الأسماك. -
10 إضافة إلى السمك والحساء والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم والفلفل ويقلب جيدا. -
نصف الحساء 11 التحميل. -
12 شبه البخار قفص لإزالة، في حين أن الرأس والذيل لوحة الأرجوحة، تشكل على شكل سمكة. -
13 انهارت جزئيا على رأس آخر. -
طهي 14 قفص البخار. -
رش لحم الخنزير نهاية 15، والبصل الأخضر، رذاذ زيت السمسم.
