مابو توفو - الطعام الصيني

المكونات

اكسسوارات

1 تحضير المكونات
2 قطع لحم الخنزير والثوم والبصل وفلفل الأرز إلى قطع مفرومة ، وقطع التوفو إلى قطع صغيرة من 2.5 سم مربع ، فرم اللحم المفروم مع النشا وصلصة الصويا والزيت ونبيذ الطبخ ونقعه لبعض الوقت.
3 - غلي الماء في قدر ، أضف القليل من الملح إلى الماء
4 بعد غلي الماء ، اغلي التوفو لإزالة رائحة الفول
5 بعد الماء البارد ، استعد
6 ابدأ الطهي في قدر آخر
7 عندما يصبح الزيت ساخناً بنسبة 50 ، يتم تقليب اللحم المفروم وتغير لونه بسرعة
8 أضف معجون الفاصوليا ، وتحول إلى حرارة منخفضة
9 زيت قلي أحمر
10 أضيفي القليل من الماء قليلاً واتجهي إلى درجة حرارة عالية واتركيه يغلي
11 مرة يغلي التوفو قليلاً
12 يضاف خلاصة الدجاج وصلصة المحار والفلفل ومسحوق الفلفل حسب الذوق ويضاف الأرز والفلفل
13 أضيفي نشا الماء واغلي مرة أخرى
14 بصل أخضر
15 وعاء
16 جيد
17