تركيا المجمدة ذوبان الجليد مقدما. إذا الثلاجة لذوبان الجليد، إلى 2-3 أيام. إذا تم إذابة المياه الباردة، ونحو ست ساعات كافية. وإذابة الدجاجة تقريبا. داخل الرقبة والكبد خارج. دجاجة كاملة غسلها نظيفة، ووضع وعاء الخبز. ورق المطبخ ماصة تحت وسادة.

مع ورقة مطبخ لتجفيف داخل الدجاج والخارج، يجب أن يكون الاهتمام جافة! ومن المهم جدا. ضروري.

العديد من الأعشاب الطازجة. اختيار عشب المياه الجافة نسبيا ليس حبا. روزماري ذلك، ويفضل الزعتر. لا تضع البصل والريحان وعدم وضع الكثير من المياه مثل العشب. لا يمكن أن تعقد.

هذه الزبدة لمدة (مربع من أربعة) كثيرا، إلى غرفة مقدما، هو، هو الكثير من الزبدة.

ختم الأعشاب المفرومة جدا، ويخلط مع الزبدة خففت.

خذ ملعقة ودفعت إلى هذا الموقف من صدور الدجاج.

I دفعها إلى موقف دفع، وجلد الدجاج واللحوم نقطة منفصلة. والغرض من ذلك هو سد العجز في الزبدة. يمكننا أن نرى واحد الساق الدجاج أقل. . .

ما يقرب من نصف الزبدة بت قليلا للذهاب الى.

دفعت الزبدة باليد في قطعة العلوي من صدور الدجاج. اضغط بالتساوي. ضمان طبقة سميكة من الزبدة انتشار على رأس الدجاج. لأن تركيا هي جدا، اللحوم الخالية من الدهون جدا، وعملية الخبز، فإنه يصبح جافا جدا صدور الدجاج، ويصعب في نهاية المطاف إلى ابتلاع. يجب ملأها قطع الدجاج الزبدة، لا نحسد كمية من الزبدة.

وطخت هيئة دجاجة كاملة مع الزبدة، والجلد الجاف يمكن أن يتم القبض النفط فقط، لذلك تأكد من فرك حتى تجف تماما. لأنني استخدام الدجاج قليلا، وذلك مع خط المطبخ ربطه، إذا كانت تركيا كبيرة والساقين كاملة جدا، الجلد السليم، وأنها لا تحتاج إلى خط التعادل. كبير التعادل تركيا لن تكون مطبوخة بسهولة على خط المرمى. وكان بلدي الدجاج عرجاء، والجلد ليست سليمة، خط التعادل من أجل تجنب الكثير من السوائل لتجف. لا شيء أكثر من ذلك.

بعد الاتفاق مع الدجاج، وغطاء مع رقائق الألومنيوم، في الثلاجة، يمكنك خبز في اليوم التالي. إذا كنت أخبز في نفس اليوم، الرجاء تجاهل هذه الخطوة.

العودة إلى درجة حرارة الغرفة قبل يشوي تركيا، وربما ساعة واحدة. هذه العملية ضرورية. ولكن لا أكثر من ساعتين. إذا مباشرة في الفرن، وسوف تظهر خارج من اللحوم تم طهي الديك الرومي من الثلاجة من الثلاجة، والتي لا تزال حالة الطلاب.

الجزر والكرفس والبصل والثوم، وهذا الخام لخفض نظرة، وانتشار بالتساوي في عموم أدناه، يتم طرح الرقبة تركيا والكبد أيضا في. سكب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. الملح والفلفل. تخلط جيدا. مع الأعشاب المتبقية قد تضيع في ذلك.

قطع الليمون البرتقال في نصف محشوة المعدة الدجاج. على الخضار والدجاج ويرش الطبقة العليا مع الملح والفلفل. بلدي عموم لا يكفي كبيرة، لذلك الخارج، وأضاف ورقة الخبز الكبيرة. إذا كان لديك ورقة الخبز كبيرة مع رفوف مخصصة الأفضل. السبب استخدام I رقائق الألومنيوم عموم هو نعم. . . لا يغسل.

سخن الفرن النار عالية 220 درجة مئوية، خبز الدجاج 20 دقيقة لاخماد. هذه الخطوة هي لجعل الجلد اللون قليلا.

بيكون هو مقال المراد تغطيتها الدجاج الخام. سيتم النفط بيكون محمية بشكل جيد صدور الدجاج. بيكون أيضا تقليل درجة الحرارة الباردة من اللحوم الثدي، حتى أن لحم الصدر والساق يمكن طهي في وقت واحد. بعض ساحة جانبية، قبل صدور الدجاج المشوي أو حتى يشارك التبريد بالجليد.

الفرن الى 165 درجة مئوية، ووضعها مجددا في تركيا، والوقت المشوي حوالي 35min / كغ، و11 رطلا من الدجاج إلى 3 ساعات كافية. منذ وقت طويل المحمص سوف تجف. التركيز على الجزء سمكا من الفخذ ينبغي أن تصل إلى 80 درجة مئوية. لذلك اللحوم المطبوخة. يمكنني استخدام الفرن الحراري، يتم تعيين درجة الحرارة الفعلية 155 C 2 ساعة. تذكر للتحقق من درجة الحرارة. دعونا درجة الحرارة إلى الوضع الحقيقي الدجاج لاقول لكم. من حيث المبدأ، بطيئة تفحم درجة حرارة منخفضة (90 درجة مئوية وتفحم بين عشية وضحاها)، قدم أفضل اللحوم، والعصير جدا والعطاء. لكن الكثير من الناس تقلق درجة الحرارة ليست كافية، واللحوم لا يمكن أن تقتل البكتيريا. لذا ينصح معظم وصفات لمجموعة أكثر من 165 درجة مئوية،

الديك الرومي المشوي النهاية، لكسب أعلى من لحم الخنزير المقدد، خبز بالفعل هشة للغاية، وهذا يمكن ان تستخدم في صنع المرق، فإنه يمكن أيضا أن تستخدم لخلط سلطة. الانتقال إلى تركيا تحميص عموم أخرى. خضروات مشوية غادرت

تركيا ملفوفة تماما في رقائق الألومنيوم، مع تغطية تدفئة منشفة صغيرة، وذلك لراحة لا تقل عن 2 ساعة. أوصى بقية أكثر من ثلاث ساعات، هذه الخطوة الهامة جدا، ويستريح ليس فقط لإعادة قفل العصائر تركيا في اللحوم، والأهم من ذلك هو السماح للطعم تركيا ببطء. خلاف ذلك، والأذواق العامة مثل الدجاج. لا تقلق بشأن البرد اليوم، لأن لدينا المرق (المرق) لا، وتناول الطعام، والمرق الساخن على اللحم على ذلك.

هناك الكثير من الممارسات المرق، الجزء الأول سوف أضع من العصير مع الخضار المشوي. البرتقال والليمون والبصل المفروم، المفروم وألقيت في المقلاة، المقلي مع كبد الدجاج والرقبة بالنار، سكوب أستطيع ان أشم نكهة واضحة جدا، والمظهر، أسفل المحرقة من بقايا وعاء. هذه المرة، كندا! الخل!

نعم، هذا الخل، والخل سوف تفعل أي شيء، إضافة 2 ملاعق القلي الجاف، الاشياء عموم الروائح لحظة يانع. إذا كان لديك النبيذ، ويمكن أن تستخدم بدلا من الخل. يمكنني استخدام الخل البلسمي.

وخسر هذه المرة كل المرق سكب في، جنبا إلى جنب مع المخلفات في قاع المقلاة، أثناء الطهي بينما الخضار المهروسة. يطهى لمدة 10 دقائق، وجمع العصير.

السائل المغلي هو سميكة جدا، وتصفية، إضافة مرق المخفف، لا يقلل من شأن هذا قليلا من الحساء، الذي جوهر مركزة من جميع الخضروات والأعشاب، ولحم الخنزير المقدد وتركيا، والذوق هو متفجر للغاية. الملح، لتذوق طعم، إذا كان هذا اللحم دهني جدا، فقط إضافة القليل من الخل والاستمرار في طهي الطعام. قد يكون هوك أقل النشا الماء، ويفضل نشاء القمح (تشنغ مسحوق). دع المنتج النهائي سميكة.

المرق المطبوخ، هو لذيذ جدا. مجهزة أي شيء هذا لذيذ. يمكنك أن تفعل سوى القليل جدا نصف وعاء. بما فيه الكفاية لباس تركيا.