يُسخن الحليب حتى يسخن بطريقة معتادة ، أضف الخميرة واتركها لبضع دقائق.

يخفق البيض مع الدقيق ويضاف إليه البيكنج باودر والسكر.

تضاف خميرة الحليب ببطء إلى الدقيق ، ويضاف زيت الطهي إلى الكتل ، ويتم عجن العجين باستمرار في عجينة ناعمة ، مغطاة ، ويتم تسخينها لمدة 40 دقيقة.

يعجن عدة مرات وينقسم إلى قسمين ، أحدهما جاهز للاستخدام والآخر مدرج في شرائح رقيقة.

قطع إلى مستطيلات صغيرة ، وقطع قطع صغيرة في الوسط ، وطيها.

بعد الانتهاء من عمل القطعتين بالتسلسل ، يمكنك البدء في القلي ، بدءًا من التصميم الأول.

سخني الزيت في وعاء ساخن ، حرارة متوسطة منخفضة ، ضعي 60 إلى 70 (إذا لم تكن متأكدًا ، اترك قطعتين من المعكرونة الصغيرة عند صنعها ، الفقاعة حول المقلاة تحت المعكرونة ، تطفو قليلاً في 4 إلى 5 ثوانٍ ، ستكون درجة حرارة الزيت تقريبًا.) اقلبها عدة مرات ، واقليها لمدة 3 دقائق تقريبًا ، يمكن أن يكون اللون الأصفر الذهبي خارج القدر ، وصفي الزيت وضعه على ورق يمتص الزيت.

جميع المقلية.