1. صب الماء النظيف في الوعاء ، واتجه إلى حرارة منخفضة بعد الغليان ، صب بيضين مسلوقين ، اتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين على نار خفيفة ، انتظر حتى يتشكل البيض ثم يطهى على نار عالية لمدة دقيقة واحدة.

2. اضرب البيض المسلوق أولاً.

3. يمكن صيد بعض البيض المكسور في القدر ، أو ضربه مع الزبد ، أو استبداله بكرات أرز مسلوقة جديدة. تضاف كرات الأرز بعد الغليان.

4. يغلى المزيج على نار عالية ويقلب في اتجاه عقارب الساعة مع مصفاة.

5. صب الهريس واستمر في الخلط بالتساوي.

6. ضعي توت غوجي وعدد قليل من السكريات الكريستالية ، واتجهي إلى حرارة متوسطة واستمري في الطهي لمدة دقيقتين ، وانتظري حتى تذوب السكريات الكريستالية وبعد ذلك يمكنكِ الخروج من المقلاة.

7. اضرب كرات الأرز في البيض المسلوق.

8. يمكن تناول فطائر الأرز الحلو والحامض مع الأرز اللزج واللذيذ والحلو!