دجاج مطهو مع خيار و خس - الطعام الصيني

دجاج 500 جرام خس طعام 1 جرام خيار طعام 1 جرام طعام فلفل أخضر 3 جرام طعام دخن حار 5 ملح ملعقتان من الجرجير 1 جرام صلصة فول الصويا 1 ملعقة زنجبيل كمية مناسبة غرام ثوم طعام مناسب غرام غرام فلفل كمية مناسبة من القرفة
  • 1. اغسل الدجاج واقطعه ، وقطع الأطباق الجانبية حسب تفضيلاتك ، وغسلها وقطع الزنجبيل والثوم

  • 2. الدجاج بالماء البارد في وعاء ، إضافة شرائح الزنجبيل لطهي

  • 3. بعد الغليان ، قم بإزالة الرغوة وأطفئ النار ، وقم بإزالتها وغسلها (اغسلها بالماء الساخن)

  • 4. زنجبيل ثوم الدخن حار ، أوراق فلفل معطر فلفل قرفة مادة كبيرة حتى عبق. لا تحب تناول التوابل وتشويها

  • 5. قلبي الدجاج حتى يتغير لون الجلد قليلاً

  • 6. أضف معجون الفول وصلصة الصويا واستمر في التقليب بالتساوي

  • 7. ضعي الأطباق الجانبية المفضلة لديك ، وضعي الأطباق التي ليس من السهل طهيها أولاً. لقد اخترت الخيار والخس. يقلب بالتساوي ويقلى لمدة دقيقتين

  • 8. أضف الماء على طول جانب الوعاء ، كمية الماء أقل قليلاً من المكونات

  • 9. بعد أن يغلي النار ، أضيفي الأطباق الجانبية المتبقية ، الفلفل الأخضر الذي اخترته. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. قلبي في الوقت المناسب لمنع الالتصاق بالمقلاة

  • 10. افتح الغطاء وجمع العصير ، حسب تفضيلاتك ، يمكنك ترك المزيد من الحساء إذا كنت ترغب في ذلك. أضف الملح عندما يصبح العصير جاهزًا تقريبًا. قلبي لمدة دقيقة أخرى.

  • 11. اخرج من المقلاة. لا يوجد مثل هذا الطبق الكبير ، يمكنك فقط استخدام القدر