مكونات

 

الدجاج الأصلي

 

1000 غرام

 

اليام الطازج

 

350 غ

 

زهرة كورديسيبس

 

50 غ

 

 الملحقات: 3 قطع زنجبيل ، 6 تمر ، 6 ملح ، كمية مناسبة من الخل

 ممارسة كورديسيبس زهرة الطين الدجاج 1 نقع زهرة كورديسيبس في الماء الساخن لمدة 10 دقائق.

2 إزالة الأعضاء الداخلية للدجاج ، وغسلها ، وقطع إلى قطع من الحجم المناسب ؛

3 بعد تقشير اليام اقطعه وانقعه في الماء بالخل.

4 قطع من الدجاج وقطع الزنجبيل تحت الماء البارد لإزالة الدم من قطع الدجاج.

5 ثم صب قطع الدجاج وحساء الدجاج في طاهية الأرز ، وأضف أزهار كورديسيبس ، وحبوب الجبل والتمر الأحمر ، وبعد الغليان ، انتقل إلى وضع الحساء ، واطهي لمدة ساعتين ؛

6 وأخيرا أضف الملح إلى الموسم!