صفار البيض كسر بالإضافة إلى 20 غراما من السكر، ثم يخلط مع الحليب، ثم يضاف زيت الزيتون وتخلط جيدا (تذكر ان لا خفقت)، بالإضافة إلى انخفاض الغلوتين دقيق منخول، والجسيمات لا تملك المزيج.

تمت إضافة بياض البيض 20 غرام من السكر portionwise لتمرير، وإرسالها إلى موضوع من بياض البيض، وصغيرة حادة التي سيتم نصبها، وخليط من خطوة مزيج دفعة، يجب أن يكون غير محبب. وضع مقلاة، خبز 180 درجة لمدة 20 دقيقة. القدرة الفرن للسيطرة على درجة الحرارة، والمحروقة ذلك.

بينما الخبز، وتمرير كريم، يجب أن ترسل الزبدة إلى الصور النمطية، أو نشمر لفة سيئة.

وأخيرا، فإن مشوي النهائي وغيرها من لفة منشفة باردة جانبا، والصبر يمكن الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم إزالتها، ملفوفة في كريم، وبدأت في لفة (جيدة أو سيئة يعتمد على قدرة الفرد).