المكونات

 

بيض

 

5

 

سكر

 

55G

 

حليب

 

65G و

 

زيت الذرة

 

55G

 

نشا الذرة

 

15G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

80G

 

 3 قطرات من عصير الليمون وكمية الملح الملحقات أكواب 20

 تم صب مستحلب في أوعية صغيرة لمزج: السكر نهج كعكة 1 كوب والحليب وزيت الذرة

طحين 2 فرزت ونشا الذرة

3 إلى أي مزيج مسحوق

4 بياض البيض وصفار فصل

5 إضافة صفار البيض ويخلط جيدا

6 ثم إضافة بالتسلسل أربعة آخرين البيض صفار مزيج لزلة الغني

7 بياض البيض ضئيل من الملح والليمون القليل من عصير

8 ثلاث مرات عن طريق إضافة السكر

9 ضربات حتى تيبس

10 البيض بروتين صفار لصق المعاجين وبسرعة تحولت مختلطة حتى سميكة وناعمة لصق كعكة

صب في 11 أكواب، حوالي 80 كاملة

مسخن الفرن 12 إلى الطبقة السفلى: 150 درجة، ونزولا على النار، وتخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة

13 وقت ل