المكونات

 

طحين

 

120 غرام

 

شراب السكر المحول

 

75 غراما

 

الماء والصابون

 

3 ز

 

زيت الذرة

 

30 غراما

 

 اكسسوارات صفار الفاصوليا الخضراء 400 غرام البيض المملح الأصفر 12 كمية المياه

 على غرار الكانتونية الفاصوليا الخضراء القمر نهج كعكة 1 بيضة صفار المكونات المعجنات: الطحين والماء والصابون، وزيت الذرة، عكس شراب السكر

صنع المعجنات 2: زيت الذرة، شراب السكر المحول، وتصب في وعاء مع الماء والصابون، واثارة مع عيدان تناول الطعام أو خلاط يدوية على متجانسة مستحلب.

3 ينخل الدقيق.

4 المزيج في العجين، ملفوفة في البلاستيك التفاف الاسترخاء درجة حرارة الغرفة لمدة سنتين إلى ثلاث ساعات.

5 ملء المكونات: صفار البيض (صفار البيض مع زيت الطعام نقع في الليلة السابقة)، والفاصوليا الخضراء.

6 مملحة صفار البيض في الفرن، مع رش الارواح 180 درجة عالية خبز الفرن 8 دقائق إزالة السماح لتبرد.

7 عن طريق الجلد وملء 3؛ 7 نسبة، وأنا استخدم قالب 63 غرام، 20 غرام الجلد، وملء 43 غراما (بما في ذلك وزن ملء صفار البيض)

جميع الحشوات 8 التفاف بالتتابع، تستيقظ جيد الجلد 20 جرام لكل دقيقة.

9 خذ الجلد في أيدي الاسكواش

10 في حشو، مع فم النمر دفع بعناية فوق العجين. حتى كل حزمة ضيقة.

11 ملفوفة بعد لم الشمل

بعد جيدة مجموعة كعكة 12 الاخضر القمر إلى لفة نشا عنه.

13 في قالب

14 الدببة مباشرة على صينية الخبز وأطلقت.

بعد القيام بجميع 15 رش كمية صغيرة من الماء

16 في مسخن الفرن 200 درجة خبز خمس دقائق. خبز 17 القمر شكل كعكة اتخذت خمس دقائق، وطبقة رقيقة من الماء صفار البيض فرشاة.

18 مرة أخرى إلى الفرن، وتخبز لمدة 15 دقيقة. مجرد خبز كعكة القمر أقل قليلا من الصعب، والسماح لتبرد في درجة حرارة الغرفة مغلقة، فإنه سيعود والنفط، والقشرة الدهنية تصبح مدة يوم أو يومين.

19 إلى القيام بعمل جيد من اليوم كعكة القمر من النفط، والقشرة الدهنية، مملحة صفار البيض.