مكونات

 

باذنجان

 

نصف

 

 الكمية المناسبة من الزيت وصلصة البيض

 تمرن الباذنجان على حساء الباذنجان إلى قطع صغيرة.

2 أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة ، سخنيها ، أضيفي الباذنجان واقليها حتى تنضج.

3 أضف معجون البيض المحضر وحركه جيدًا.

4 أخرج الصينية.

5 يمكن تناول حساء الباذنجان المحضر مع النودلز وطعمه رائع.