1. غسل الفطر المياه قبالة قطع صغيرة، ومعينات الفلفل والبصل شرائح، وقطع البصل إلى مثلثات، وشرائح الزنجبيل،

قطع 2. غسل لحم الخنزير الخاصرة سكين ورقة أعلى حوالي 2 سم، وتوضع في وعاء وضع الاستعداد.

3. خذ وعاء نظيف لحوم قطع في وعاء، 5 غرامات من الملح، والنبيذ الطبخ 5 غرامات استيعاب سحب موحد وزنه، إضافة البيض استيعاب موحدة، إضافة النشا وخلط، منقع لمدة 20 دقيقة.

4. الحرارة النفط عموم 250 غرام من نار ساخنة.

5. تحت اللحم منقع، زلة فضفاضة في مصفاة، والاستعداد السيطرة على النفط.

6. 10 غراما من النفط عموم اليسار، عموم أسفل إلى الثوم والبصل والزنجبيل والبصل والفلفل الأخضر والفطر، ومزيج اللحم مقلية.

7. الملح والدجاج وشي Sanxiang، والنبيذ، وصلصة الصويا والخل ويقلب زي النار، حول تمت إضافة 50 غراما من الماء.

8. الصلصة تغلي نار، لوحة القومية.