المكونات

 

طحين كعكة

 

80G

 

بيض

 

4

 

حليب

 

50G

 

زيت الذرة

 

50G

 

 40G الاكسسوارات السكر (السوط) توت مربى كمية الجلد كمية مناسبة كريم 250ml الاتحاد حبات فضة كمية السكر من لون إبرة كمية السكر برتقال ذهبي

 فصل 1 توت نهج كعكة كريم بروتين البيض الأبيض.

2 ضرب صفار البيض، وأضيف زيت الذرة ببطء، مزيج زائد الجانب، كسائل لزج.

3 إضافة الطحين والحليب منخول.

4 المخفقة خالية من الجسيمات الاستخدام.

5 بروتين إضافة القليل من الملح وبضع قطرات من الخل الأبيض، وأضيف السكر ثلاث مرات، وفاز حتى تيبس.

6 طريقة قطع أكثر من ثلث من البروتين في صفار البيض تحويل مختلطة وأثار موحد. لا دائري.

الترجيع 7 منقع الخليط البروتين الأسلوب أعلاه تحولت مرة أخرى مختلطة وأثارت موحد.

تم سكب 8 إلى 9 بوصة قالب الكعكة. قوة ينزلق من بين فقاعات كبيرة.

سخن الفرن 9، 160 درجة لمدة 10 دقيقة و 150 درجة لمدة 20 دقيقة و 140 درجة لمدة 5 دقائق. لأن يختلف الفرن، وأموت في هذا 9 بوصة أقصر.

أرسلت 10 الجلد السكر كريم.

11 إلى مسح طبقة من مربى توت، ثم مقذوف مع نصائح المعجنات الطرفية على الكعكة والسكر وسيطة مع حبات الفضة مزينة، وقطع في نصف مع برتقال ذهبي منقط، ويرش أخيرا السكر اللون الإبرة.