الخاصرة لحوم خنازير الصف مطرقة تدق إلى شرائح رقيقة.
الطحين والملح والفلفل وتخلط جيدا مختلطة. يلعبون البيض. الخبز كمية الدقيق.
القطع مخبوز لحم الخنزير في الدقيق بدوره، ملفوفة في البيض، المغلفة مع الخبز والدقيق.
وعاء بإضافة كمية مناسبة من الدهون، حريق صغير تقلى ببطء حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
إزالة في ورق المطبخ، وامتصاص قليلا يمكن أن يتمتع الشحوم الزائدة على شكل قرص.
