" القلب يعني السعادة! الأخضر يعني الرومانسية الاستفادة من جمال العالم للانخراط في نشاط جمع الوصفات الرومانسية" الحب هذه الحياة "، تعد كعكة الموس هذه هي الأنسب ، آمل أن يكون هناك عشاق في العالم المعالون ". مكونات
- خيار 430 جرام
- حليب 200 جرام
- السكر 50 جرام
- مسحوق غراء السمك 25 جرامًا
- بسكويت الأوريو 70 غرامًا
- الزبدة المذابة 25 جرامًا
- ماء بارد 35 غ
- حلو المذاق
- أخرى براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 أخرج البسكويت من البسكويت ، وضعه في كيس حفظ طازج ، واستخدم دبوسًا متدحرجًا لسحق البسكويت إلى قطع. -
2 أضيفي الزبدة المذابة واخلطيها جيداً. -
3 خذ قالب كيك على شكل قلب 6 بوصة ، اسحق البسكويت الممزوج في القالب وضغطه. ضع في حجرة التجميد بالثلاجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. -
4 استعد لغسل الخيار واقطعه إلى حبيبات وضعه في آلة الطهي لضربه. (لا تضف الماء) -
5 قم بتصفية المعجون والعصير بشكل منفصل. -
6 خذ 8 جرامات من مسحوق الجيلاتين السمك ، و 20 جرامًا من السكر ، و 35 جرامًا من عصير الخيار ، تذوب في الماء لصنع جيلاتين السمك. -
7 اسكب غراء السمك في معجون الخيار واخلطه جيدًا. -
8 أخرج قالب البسكويت المجمد ، صب معجون الخيار في القالب وكشطه مسطحًا. ضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة. -
9 تحضير 200 جرام من الحليب. (ملاحظة: الوصفة الأصلية هي مائتان جرام من الزبادي. أخشى ألا يكون مذاق الزبادي والخيار جيدًا ، لذلك قمت بتغييره إلى حليب نقي) -
10 خذ 12 جرامًا من مسحوق غراء السمك ، 20 جرامًا من السكر ، 35 جرامًا من الماء المغلي البارد ، تذوب في الماء لصنع محلول غراء السمك. -
11 اسكب غراء السمك في 200 جرام من الحليب واخلطه جيدًا. -
12 صب في القالب الذي تم تجميده لمدة نصف ساعة. ضعها في الفريزر مرة أخرى لمدة نصف ساعة. -
13 خذ 5 غرامات من مسحوق الجيلاتين السمك ، و 10 غرامات من السكر ، و 35 غراما من عصير الخيار ليذوب في الماء ، ثم صب كل ما تبقى من عصير الخيار في الخليط واخلطه ليصبح سائل الخيار. -
14 أخيرًا ، اسكب سائل الخيار في القالب المجمد وأعده إلى المجمد في الثلاجة لتجميده لمدة ساعة حتى اكتمال التخثر. (في حالة التبريد ، 4 ساعات على الأقل) -
15 منتج نهائي. -
16 منتج نهائي. - 17 نصيحة: عند إزالة القالب ، يمكنك وضع القالب في زجاج أعلى ، وتفجيره على الحافة الخارجية للقالب باستخدام منفاخ كهربائي لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا ، ودفع القالب لأسفل لتذويبه بسهولة.
