المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

50G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

 الطماطم سواغ صلصة 65G والبصل البيتزا جبن موزاريلا جبن سلك 15G 80G 10G حبيبات السكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2G الجافة الخميرة النفط 10G الزيتون

 مارغريت عجينة البيتزا ممارسات التغذية 1

يسكب المواد العجين 2 في إزالة الشحوم وعاء الخارجي

وقد أثارت 3 في الندف، وزيت الزيتون

واستمر التحريك حتى فيلم تعادل 4

5 في وعاء، والتخمير إلى 2 مرات أكبر

6 العادم، التكوير، الركود 15 دقيقة

7 إعداد حشو

8 للفة العجين داخل 22 سم رقاقة

9 في وعاء البيتزا، ومحيط أضعاف، مع وجود ثقب شوكة

10 المغلفة مع صلصة البيتزا

11 البصل وضع

12 رشها موزاريلا، التخمير النهائي 15 دقيقة

13 نشأ العجين

14 توضع في الفرن والمتوسطة، وصولا نار 200 درجة، وتخبز لمدة 20 دقيقة

15 لونها بنيا ذهبيا، خبز

16 تجريد