عندما كمية الملح المضافة إلى البيض أثار،
ووك النفط البرد، وكمية النفط أكثر من ذلك، بعد حريق صغير أسفل إلى البيض، مثل البيض المسلوق طدت قليلا سطح الجانب Zaifan، بحيث البيض ليست نجارة الأكبر
في هذا الوقت، الأولى القدرة على التصريف البيض يصل لوحة النسخ الاحتياطي، أية مقالة Xiguo مباشرة في الطماطم المفروم (يمكنني استخدام الطماطم الصغيرة، وحوالي عشرة قليلة، وهو ما يكفي لشخصين لتناول الطعام)
يحرك باستمرار على نار هادئة
بعد إضافة الماء، ورشاقته مع النشا (دقيق)، والمياه، أو لزج الطماطم Zhinong البخور
وأضاف البيض مع التحريك، والبيض والدجاج مختلطة نكهة الطماطم
عموم تمايل!