الماء النار ليغلي إضافة كمية مناسبة من ملح البحر

تتحول النار إلى الأخطبوط

البطاطس، مقشر الأخطبوط في وعاء ويطهى معا (أولا وضع الأخطبوط ووضع البطاطا، الفاصل الزمني هو على الارجح الوقت لجلود البطاطا)

يترك على نار خفيفة وإضافة الغطاء ويطهى حتى البطاطا هي لينة

إزالة والبطاطا مكعبات في مقلاة ومواصلة لطهي البقاء الأخطبوط

إزالة المفروم الأخطبوط مكعبات البطاطا

الأخطبوط خلط كتلة وكمية مناسبة من قطع البطاطا زيت الزيتون والزعتر والملح

نقل إلى لوحة