"عام الخنزير لجعل رأس الخير، والتي معظم الخبز المناسبة، منغ منغ دا الكرتون خنزير الخبز، تبدو فائقة لطيف، والأطفال لا سيما مثل. خرج، كنز نفسا كبيرة تناولوا ثلاث واندي يختلف وقال وهو يمسك الخبز خنزير قد تم التطرق لرؤية، ورفض أن يأكل منه أن يكون كارها ". المكونات
- طحين 350G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- حبيبات السكر 20G
- شيميزو 180G
إكسسوارات
- بذور السمسم الأسود قليلا
- الوردي تلوين الطعام قليلا
- حلو طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد جميع المكونات. -
2 الدقيق، وعاء السكر، الخميرة مفتوحة مع الماء الدافئ، في الطحين. -
3 الأولى مع عيدان أثار حتى جميع المكونات الجافة الدقيق زغب غير مرئية، ثم سكب العجينة لوحة. -
4 أيدي فرك العجين، والعجين داخل دولة ضعيفة على نحو سلس. -
5 العجين في وعاء مناسب، ثم وضع مربع Zhengkao. -
6 فرن حدد "التخمير" واسطة، ودرجة الحرارة مجموعة 35، والوقت ساعة واحدة. -
7 بدس إصبع تراجع العجين الدقيق قليلا، والاصبع في وقت لاحق، والعجين لا انهيار لا تتراجع فهذا يعني أن التخمير كاملة. والمخمر إزالة العجين. -
تم إضافة 8 الدقيق الجافة في أجزاء صغيرة، وفرك باستمرار غاز العادم وجافة الدقيق فرك داخل العجين حتى قطع العجين، ودفع غرامة وسلس المقطع العرضي، وفقاعات لا يمكن رؤيته. -
ثم العجين 9 متوسط كلاء السطح إلى أجزاء مأخوذة فرعية من 10. -
كل وجه 10 وكلاء الفرعي لديك لإضافة الطحين جافة قليلا، ويعجن مرة أخرى كامل وجولة. -
11 للانضمام إلى بقية العجين المخبوزة مع الصباغ الصالحة للأكل وردي، يعجن العجين الوردي. -
افتتاح الوردي 12 في زي العجين سطح سمك ورقة، والضغط على أهم النصائح المعجنات التعميم رقم لوحة الوجه، لاستخدامها بوصفها الخطم. -
13 شريط مع عيدان اثنين من الثقوب على رقعة دائرية، وذلك الخياشيم الخنازير. ما مجموعه تتطلب أقراص عشر. -
ورقة العجين المتبقية 14 لقطع مربع، مثلث وقطع منحرف، عش معا لجعل آذان خنزير. وعشرين آذان صغيرة. -
15 العجين دلك الأحمر المتبقية يمكن أن يكون رقيقة ذيول الخنازير مجعد، فإنه يمكن أيضا أن تكون مصنوعة أقواس صغيرة والورود وغيرها من الزخارف صغيرة. -
16 ثم تأخذ الأنف الخنازير، وآذان الخنازير، ذيول الخنازير والجزء السفلي من قسم فراشة مغموسة في القليل من الماء، وضعت في موقف الموافق العجين الأبيض. السمسم الأسود تراجع بقع على العجين، والعينين. -
17 من أجل بذل كل ما من العجين، ضع داخل عموم. شحوم ورقة الخبز حصيرة في حاجة الى الافراج عنهم. -
المقلاة في الفرن 18، حدد "التخمير" واسطة، ودرجة الحرارة مجموعة 30، الساعة 40 دقيقة. - بعد الانتهاء من التخمير 19، مباشرة إلى مجموعة الفرن إلى وضع "البخار النقي"، ودرجة الحرارة محددة من 100 درجة، و 20 دقيقة.
-
بعد ذلك الوقت 20، إزالة المقلاة، ثم لا يمكن أن تأكل منها الساخنة. لا أكثر، والوقت قصير، ثم يمكنك أن تأكل الختم في الفريزر. إعادة تبخير الساخنة عند أكله.
نصائح
1. كمية ماصة السائلة لضبط الدقيق. يعجن العجين قليلا لزجة الرطب، جيدة بعد التخمير، ثم يضاف الدقيق الجاف العجين العادم، واتباع نهج مماثل من سطح إغلاق متعددة العجن، وسوف تتاح للخبز من سطح أملس، كثيفة الداخلية. 2. يمكنني استخدام الفرن، إن لم يكن، يمكنك استخدام مباشرة على باخرة العادية إلى بخار، وتبخير في النار لمدة 15-20 دقيقة على ذلك. قد يتم استبدال 3. قطيفة وردي تلوين الطعام من عصير أو الأرز الخميرة الحمراء مع الأحمر.
