المكونات
- بيض 1 (50G)
- ماء 130G
- الزيوت النباتية أو الزبدة 30G
- ملح الطعام 1/2 ملعقة شاي (2.5G)
- سكر 50G
- عالية من الغلوتين الطحين 300G
- خميرة 1 ملعقة صغيرة (3G)
إكسسوارات
- دودة الحرير 100G
- خلع الملابس كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- الحلو والمالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
توضع جميع المكونات في دلو من الخبز، حدد "العجين" وظيفة من قبل العجن توقف بعد 15 دقيقة، ثم قم بإعادة تشغيل "العجين" وظيفة، محمصة للعمل العجين إلى 2 أضعاف عموما؛ -
إزالة العادم العجين 2، التقريب ويسمح لها بالاستمرار 10 دقائق التدقيق. -
تم إضافة 3 الخيط 100g من سلطة خلع الملابس المبلغ، مع التحريك إلى ملء موحدة الخيط. -
العجين 4 العادم مع ورقة سطح شوبك، والنمو لفة. -
5 مشاقة حرير مغطاة ملء موحد، والبصل ثم رش. -
6 الجرح في وجه اسطوانية صلبة رسم بلطف منحرف نصل السكين 4. -
يتم وضع 7 إلى مربع نخب، مغطاة بالبلاستيك لوضع وظيفة الفرن اختيار التخمير التخمير النهائي؛ -
8 العجين إلى حزمة مربع مربع كامل من 90 على تخمير حسنا، وكمية مناسبة من البصل الخيط والزخرفية، والدخول في كمية مناسبة من سلطة خلع الملابس. -
9 في مسخن الفرن 210 من الطبقة السفلى الوسطى. -
10 أسفل بالنار 210/200 درجة، خبز حوالي 25 دقيقة!
نصائح
1، لا الخبازين محمصة، ويمكن الطهاة العجن آلة أو باليد على الوجه لكامل المرحلة الغلوتين. 2، الخطوة 4، وفقاعات محاولة لاستنزاف منظمة takeup تلك حزب كيس ضغط ورسم إلى المنتج النهائي. 3، خبز حقيبة الجانب خبز، إلى صدمة العفن والعفن الافراج فورا!
