"في ثمانية المأكولات الرئيسية في دونجباي ليس على رقم الصف، بسهولة إعطاء الفائض الخام، ونقص الانطباع المكرر، من الفنادق الراقية والمطاعم دونجباي قليلا جدا القيام به، ولكن بدلا من ذلك مصلحة الشعب صورة الطبق، ولكن أيضا لشعور دافئ العديد من بالرواد. شمال شرق دونجباي نوع جدا من الميزات والبرية وغير مطروقة، انتقائي، وسوق اللحوم والخضار الألبوم، كوب كبير من النبيذ، وكنت تأكل حزمة القلبية، جسديا وعقليا باردة! دونجباي من شاندونغ، مع المخللات والمخللات وغيرها، الشخصية الرئيسية، ثقيل الطعم والفم المالحة. دونجباي اسعة فرشاة، تبدو الى حد ما مثل مخطط تقريبي من شمال شرق البلاد، فاتح للشهية. إذا كان مصحوبا يانع الذرة الخمور، وسوف يكون هناك قليلا من الفخر يتصاعد من المعدة. الجمارك الكاملة دونجباي الذوق، والأسطوري. يمكن القول سام الشمس نيابة عن دونجباي، لا يمكنك معرفة الحساء الفطر الدجاج، ولحم الخنزير الشعرية الحساء قد لا أعرف، ولكن لا يمكنك معرفة سام الشمس، على الرغم فقط مكونات بسيطة، لكنها الناس على شمال شرق الجدول نجم كبير "على المكونات
- باذنجان كمية مناسبة
- البطاطس كمية مناسبة
- الفلفل الأخضر كمية مناسبة
إكسسوارات
- البصل الأخضر مقطعة إلى مكعبات كمية مناسبة
- الثوم المفروم كمية مناسبة
- نشا الذرة كمية مناسبة
- الماء والنشا كمية مناسبة
عبء
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- ملح كمية مناسبة
- سكر قليلا
- مالح طعم
- حرق الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الباذنجان والبطاطا الفرن التقشير، وقطع الفلفل الأخضر. -
2 البطاطا مكعبات والباذنجان وينقع في الماء لمدة 5 دقائق. -
3 الباذنجان السمك والبطاطا استنزاف موحد النشا رش. -
4 كمية عاء من عموم النفط، التقطت قطعة البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون البني حريق صغير فوق، واستنزاف. -
5 ثم الباذنجان في المقلاة، حتى إزالة لونها بنيا ذهبيا. -
6 صلصة الصويا والملح والسكر والماء والنشا ويخلط جيدا في الصلصة. -
7 تعيين مقلاة النار مع وعاء قليل من الزيت، التفجير الكراث، الثوم المفروم، وصولا إلى البطاطا والباذنجان والفلفل الأخضر. -
8 نقلها إلى حرق الصلصة قليلا، مما يسمح للمياه إلى النشا لصق. -
9 بالثوم، وإثارة لعموم بالتساوي.
نصائح
1، وقطع الباذنجان إلى قطع أو أوراق، عن طريق الأكسدة بسرعة من الأبيض إلى البني. إذا مكعبات الباذنجان حتى منغمسين فورا في الماء، ويمكن الحصول عليها ومن ثم ينضب الطبخ، الباذنجان تلون يمكن تجنب. 2، والباذنجان المقلية يمكن أن يسبب خسارة كبيرة من فيتامين P، القلي يمكن أن تقلل من هذه الخسارة بعد Guahu التحجيم. 3، وغطت الخضار مع النشا ثم المقلية، فإنها لا يستنشق الكثير من الدهون. 4، يضاف الثوم المفروم إلى طعم تيتيان يكون لها تأثير عند عموم.
