مكونات

 

مسحوق منخفض

 

30 غ

 

مسحوق عالي

 

120 جرام

 

حليب

 

80 جم

 

سائل البيض

 

30 غ

 

السكر المحبب

 

18 جم

 

ملح

 

2.5 جرام

 

خميرة

 

5 غ

 

زبدة

 

30 غ

 

 إكسسوارات جوز الهند 70 جم سكر حبيبات 35 جم بيض سائل 35 جم بودرة حليب 10 جم

 [المطبخ المصنوع يدويًا] ممارسة خبز جوز الهند على شكل قلب 1 أضف جوز الهند في القدر

2 أضف 35 جرامًا من سائل البيض

3 أضف 35 جرامًا من السكر ومسحوق الحليب

4 يقلب بالتساوي في الكرات الصغيرة ويوضع جانبا

5 أضف الحليب و 30 جرامًا من سائل البيض و 18 جرامًا من السكر والملح إلى دلو آلة الخبز

6 أضف مسحوق عالي ، مسحوق منخفض ، مسحوق خميرة ، ابدأ برنامج المعكرونة

7 بعد التشكيل ، تضاف قطع صغيرة من الزبدة وتستمر في عمل العجين

8 تم الانتهاء من عملية تخمير الشعرية الأساسية ، ويمكن إرسال هذا الطقس مباشرة إلى البرميل ضعف حجمه

9 بعد اكتمال التخمير ، أخرج العادم المسطح

10 قسّم إلى 8 أجزاء متساوية واسترخي لمدة 15 دقيقة

11 خذ عجينة فضفاضة ، افردها ، افردها ، وضعها في حشوة جوز الهند

12 إغلاق ببطء

13 ثم افرده ودحرجه إلى القطع الناقص

14 قم بطيها في وضع مستقيم أولاً

15 طوى إلى النصف مرة أخرى

16 استخدم السكين لقطع في الوسط ، لا تقطع في الأعلى

17 اقلب القسم الأوسط على الخارج

18 ضعها في صينية خبز مع ورق مدهون للتخمير الثانوي

19 تخمر وتنظيفها بسائل البيض

20 سخن الفرن واخبزه على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة