مكونات

 

فلفل

 

6

 

لحم الخنزير المفروم

 

200 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، زيت براميل علي البخار ، نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، خلاصة الدجاج ، الفلفل والملح

 ممارسة اللحم المحشي بالفلفل والملح 1 فلفل 6 قطع لحم مفروم 250 جم التوابل ؛ كمية مناسبة من زيت طبل السمك على البخار ، كمية مناسبة من صلصة الصويا ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من خلاصة الدجاج

2 اسكب اللحم المفروم في وعاء كبير وصب زيت طبل السمك على البخار.

3 صب في صلصة الصويا.

4 يسكب الملح والدجاج

5 اسكب نبيذ الطبخ واخلطه جيداً.

6 اغسل الفلفل الحاد وقطعه بسكين في منتصف الساق.

7 املأ اللحم المفروم.

8 قم بصب كمية مناسبة من مزج الزيت في الوعاء ، وانتظر حتى تصل درجة حرارة الزيت إلى 65 درجة تقريبًا.

9 ضعي الفلفل الحار وغطيه واتركيه يغلي على نار خفيفة ، اسكبي الملح والفلفل عندما يخرج من المقلاة

10 منتجات تامة الصنع