من وعاء من الماء الساخن، والبيض المتداول تغلي لمدة خمس دقائق، التقطت قبالة الحرارة، تبريد قطع قشر الى قطع صغيرة بديلة.
من وعاء آخر من الماء الساخن، سيتشوان أوراق البطاطا الساخنة، المطبوخة، والتقطت على طبق من ذهب.
تخلط جميع صلصة في وعاء صغير، وإثارة.
أوراق البطاطا الحلوة الحفاظ على وضع قطع صغيرة، ثم عدلت خلط صلصة يعلوها كاملة موحدة.
