المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

بيض

 

1

 

حليب

 

68g و

 

حبيبات السكر

 

40G

 

ملح

 

1G

 

خميرة

 

4G

 

 اكسسوارات الذرة 30G النفط

 الحليب والخبز المحمص النهج 1 محمصة الحليب دلو إضافة والبيض والسكر والملح

ثم أضاف 2 دقيق الغلوتين عالية والخميرة، ويضاف بعد بدء سطح الوجه برنامج ويبدأ زيت الذرة مرة أخرى

3 وتعجن العجين الاسترخاء أخذ 15 دقيقة

4 ثم يتم تقسيمها إلى ثلاثة أجزاء، تقريب

5 قسامة من العجين على حدة، طوى من أعلى إلى أسفل

نخب 6 وضعها في مربع، وضعت في الثلاجة التخمير (حوالي ثمانية في الصباح أذهب إلى أربعة في فترة ما بعد الظهر لإخراج)

7 الهياج لحوالي 8-9 الكاملة والخبز المحمص الغطاء غطاء، خبز فرن 170 درجة حوالي 40 دقيقة

8 بعد الانتهاء من وقت الخبز أول المتخذة، السماح لتبرد على الرف

الانتهاء من 9