- الكتوم 500 غرام
- معجون الفول 3 ملاعق طعام
- صلصة المحار 2 ملعقة طعام
- ماء كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- حار طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الثيرمولاين بثور الكتوم إزالة الرواسب.
-
2 وعاء وبدوره على الماء ليغلي، إضافة هادئة، ويطهى حتى فتح الفم قليلا. ثم شطف مع الكتوم المياه مرة واحدة لتنظيف الرواسب. الطريقة الأولى هي لإزالة الرواسب الكتوم، والثاني هو أسهل للسماح المطبوخة الكتوم. ولكن العيب هو فقدان نكهة الكتوم.
-
3 بصل مقطعة إلى أجزاء، تمزيقه والزنجبيل، شرائح الثوم قطع.
-
4 وعاء في كمية من النفط في الحرارة النفط كونغ Jiangsuan ضجة.
-
5 صب عجينة الفول و يقلب. حريق صغير، لمنع وعاء معجون.
-
6 صب الكتوم إثارة بالتساوي.
-
7 وأضاف صلصة المحار ويقلب جيدا.
-
8 إضافة القليل من الماء الساخن لتغلي الصلصة.
