المكونات

 

زبدة

 

50G

 

ماء

 

100G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

60G

 

بيض

 

3

 

ملح

 

1G

 

حبيبات السكر

 

15G

 

 الملحقات الجلد كريم 200G 10G السكر الناعم

 كريم نهج نفخة 1 للفوز على البيض والزبدة والملح والماء والسكر والحرارة المنخفضة في وعاء

2 وبصرف النظر عن النار ذابت الزبدة النار بعد الغليان، المنخفضة للالغلوتين الطحين التخلص منها سكب، مع التحريك السريع مع ملعقة خشبية في مجموعة، يتم تسخين لإعادة فتح حريق صغير الفيلم طبقة وعاء حدث.

3 إيقاف الحرارة، وسوف العجين الانتقال إلى وعاء نظيف، انخفاض درجات الحرارة، والبيض الساخن العجين عدة مرات للانضمام، في كل مرة اثارة امتصاص الكلي ومن ثم حفظ.

4 ارفع مجرفة خشبية عندما الخليط بالتنقيط بطيئة جدا، وظهور شكل الثلاثي، يمكنك التوقف إضافة خليط البيض.

غطاء مع فيلم من البلاستيك 5، بحيث سمح الخليط على الوقوف لمدة 30 دقيقة، ثم اتهم حقيبة الأنابيب.

6 قطرها مقذوف من حول 2CM على الورق الخليط شحوم، والعصا إصبع القليل من الماء إلى نهاية العلوي من العجين وأشار بالارض، مع قليل من الماء في طائرة رش الخليط رذاذ.

7 فرن 200 درجة، تفحم العمودي 8 دقائق، يتحول 180 درجة ومواصلة الخبز لمدة 20 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

تم إضافة 8 السكر فاز كريم الجلد ليجف حقيبة الأنابيب المحملة، وقطع نفخة، مقذوف زبدة جيدة إرسالها، وفعلت