المكونات
بيض
3
أدنى من الغلوتين الطحين
100G
سكر
60G
زيت الذرة
30ML
حليب
30ML
اكسسوارات ماتشا كمية مسحوق الكاكاو كمية مسحوق
كعكة إسفنجية المزج - طبخ الأرز النسخة 1 استعداد لممارسة المادي الفوضى الوحيد القيام به.
2 البيض في وعاء.
3 إلى أدنى مستوى خلال سرعة واثارة البيض للضرب، ثم تدفقت 1/3 السكر. ثلاث مرات.
4 لانخفاض السكر خفقت البيض والسكر قد حلت، ثم جلد في البداية بسرعة عالية.
5 علامات التنقيط ولكن آثار قريبا تختفي، وفقاعات على السطح من مختلف الأحجام، لكنه يظهر أيضا الخشب جلد في مكان، لا تزال هناك حاجة إلى جهود
بعد 5 دقائق على سرعة عالية 6 دورة في الدقيقة سرعة متوسطة حتى اللون الأبيض، والسطح من فقاعات غرامة، لديه درجة معينة من يقطر شكل سميك، على شكل بيضة من الشريط، الذين يعيشون من أعلى إلى أسفل، وآثار السقوط ببطء في 5 ثوان تختفي. هذه المرة يعتبر البيض كله تمريرة الكامل
7 الأولى الدقيق منخل الدقيق منخل 1/2 جلد داخل البويضة، لأنها سوف تستقر في القاع إلى الدقيق منخل، بحيث بدءا من الجزء السفلي تقلب بالزيادة ملعقة المطاط والدقيق الخشن ومزيج البيض.
فرزت الدقيق ثم 81/2 المتبقية، الاستمرار في استخدام ملعقة من المطاط مطوية من أسفل، حتى الطحين والبيض مختلطة جيدا، حبيبات الدقيق نرى. إيلاء الاهتمام للسيطرة على الوقت لفترة طويلة جدا سوف defoaming.
9 زيت الذرة والحليب مختلطة في حوض صغير آخر، مع يد خلاط حتى مزيج مستحلب (اذابة موحدة الماء).
10 تأخذ ملعقة كبيرة من الخليط كعكة صحن المتبل الحليب أضاف خلط قطع النفط.
11 إلى بقية الخليط ثم تصب في الخليط الكعكة.
12 قطع مع المطاط ملعقة مزيج دقيق، مزيج الخليط كعكة على نحو سلس.
13 صب نصف الخليط كعكة في طنجرة الأرز.
تم منخول 14 دقيقة 2 الأجزاء المتبقية من كعكة الخليط مسحوق الشاي الأخضر. مسحوق الكاكاو.
15 مع خفض ملعقة المطاط تخلط جيدا، مزج الخليط كعكة على نحو سلس. 16 الأولى صب كعكة الكاكاو الخليط. ثم صب الأخضر كعكة الشاي الخليط. فهم حواف صدمة الأفقية بالخفض القليلة المواقد المرارة، فواصل فقاعة كبيرة السطح.
بعد 17 رحلات، خمس دقائق تسخين فوق المواقد، انقر فوق طنجرة الأرز بعد 10 دقيقة التدفئة، ثم رحلة مع مسواك إدراج نحو 10 دقيقة، ومسواك لا يمكن العجين.
بعد 18 خارج، رأسا على عقب لمدة 20 دقيقة، ويمكن تجريد. إزالة ورقة شحوم.
19 الأنسجة عمل قطع جميلة جدا.
