الباذنجان المحشو الزهور

"الباذنجان القيام بذلك، وأكثر لذيذ من اللحوم." المكونات

الباذنجان طويل 1
الروبيان الأخضر 200 غرام
الفلفل الأخضر 1/2
فلفل أحمر 1/2
زنجبيل 1
ثوم 4

إكسسوارات

صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
صلصة المحار 1 ملعقة طعام
النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
سكر 1/2 ملعقة
ملح 1/2 ملعقة شاي
فلفل 1 ملعقة شاي
البيض قليلا
دقيق الذرة كمية مناسبة
ماء كمية مناسبة

مالح طعم
حرق الحرف
نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة

جمع المواد الرئيسية؛
2 البصل المفروم، مكعبات الفلفل الأخضر قطع، دور الفلفل الأخضر هو في المقام الأول إلى الحساء البولندية، لذلك لا تضع الكثير؛
المياه الجافة 3 الروبيان، وقدم سكين في الوحل ثم ختم عليها، إضافة القليل من الزنجبيل، والنبيذ، والملح والفلفل، والبيض، نشا الذرة جلد لسحب وزنه الطهي.
تم قطع الباذنجان إلى 4 شرائح من 3 سم، وقطع من الوسط.
5 تتم إزالة ممدود موحد قطع زوايا.
6 سطح الباذنجان العمودي سكينا لقطع، بدون تقطيع، ومن ثم خفض بزاوية 45 درجة، تتم إزالة جزء قطع، قطع على شكل محشوة في معجون الروبيان، لا قطع منحرف جدا، أو سهلة لكسر.
7 قطع الباذنجان رش النشا قليلا، والجمبري محشوة لصق.
وضع وعاء 8 بعض مزيد من النفط، حتى Qicheng الساخنة، والنبيذ هو الجمبري جيدا معجون الباذنجان المقلي في المقلاة، حوالي 40 ثواني.
9 ثم في بلانش الباذنجان المقلية في الماء المغلي لمدة 20 ثانية لإزالة الزائدة إزالة والنفط الاحتياطي.
وضع 10 عموم الثوم في قليل من الزيت، الزنجبيل مقلي، صلصة الصويا ويقلب جيدا تحت، إضافة كمية مناسبة من الماء، والطبخ والنبيذ، وصلصة الصويا، صلصة المحار والسكر إلى الذوق، والباذنجان إلى لهم بلطف الوجه حرق خمس دقائق، والسماح الباذنجان المادة ذيذ.
بعد 11 إلى أن ملء الباذنجان والفلفل الأخضر المرق في أقراص، وكمية مناسبة من النشا في صلصة صب الباذنجان الانتهاء.